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そばを楽しもう♪~そば屋のブログ

高校生になったばかりの娘を持つ親として
ここのところの、事件は他人事ではないです。。

昔の事件って
顔見知りの犯行
だったので、人事で済ませられたのですが

最近の事件は
誰でもよかった
という、無差別的な犯行で
かなり物騒です。

と思いながらも、うちには全然関係ない事
そう、強く思ってます。

親御さんの気持ちを考えると・・・・

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進化してます

通販でそば屋をはじめて5年目ですが、
その間にも日々通販に最適なそばを進化させるべく
コツコツと積み重ねてきました。

そろそろ進化した通販に最適なそばのお披露目も
近いかもしれません  :shock:

そば粉の産地選定から、小麦の種類、配合などなどを
より通販に適した状態に。
そして年間を通して安定した味・香りを提供できるように。

日持ちの問題も考えるとやはり最大のネックは
水加減と麺の状態。

ご家庭で温かいそばも楽しめるように考慮せねばならないので、
本当に際で難しいところです。

また、蕎麦と一口でいっても色々なものがあるので、
好みもわかれますが、私の信じた通販で美味しいそばを
一人でも、美味しかったよ~ っといってくだされば
そば屋冥利につきます。

通販に最適なそばは、進化します!

そう遠くない日に。

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母の日

母の日のご注文ありがとうございます m(_ _)m

毎年、父の日には
有り難い事に、たくさんご注文をいただいておりましたが

今年は、母の日にも 例年の数倍ご注文いただき(*^-^*)
うれしい悲鳴でございます。

明日から、気合を入れて下準備します。

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車検間近なのに・・

もうすぐ車検がくる、愛車タウンボックス。

さんざんぶつけられているので見た目はボコボコ。
が、エンジンはしっかりしているのだが、
ここにきてトラブル続出~~

といっても、ラジエターあたりの問題ですけど。

つい10日くらい前に修理したばかりなのに、
水温計が、エンジンかけていきなり半分に!?

この間は何箇所か水漏れしていたようですが、
今回は違うようです。

どうやら水温計が誤作動している様子。

まあエンジンとかでなくて良かった。。

でも車検のときは微妙なオイル漏れ、ターボ関係を
ちょっと直さないと駄目駄目なのは前回の車検で
わかっていたので、そこはしっかりと直しておこう。うん。

まだまだ8万キロくらいなので、
あと4万くらいは走ってもらわないと。。

がんばってくれ、愛車ちゃん!!

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