2004 9月 : そばを楽しもう♪ - 通販・出前専門 そば屋の日常~仕事まで -

鴨南蛮  実にいい響きです〜 食べたことありますか? そば屋である、私は年に3度ほど、食します。 本来、鴨は油ののった冬が旬なのですが、 どうにもこうにも食べたくなってしまい、 思わず、昼のまかないで、食してしまいました・・・
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Categories: そば屋の日常

長い・長〜い間、欲しくて欲しくてたまらなかったものの一つを ようやく、手にすることができました!^^ そう、お店オリジナルのキャラクターの登場!なのです〜!! 早速ですが、新しいスタッフのご紹介です〜 まずは、デリーから・・・
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Categories: お店情報

大変、長らくお待たせいたしました!! 人気商品の韃靼そば茶が富泉オリジナルブランドで登場〜! そば一筋17年の店主自らが選んだ韃靼そば茶です! 今までより、さらにお得になります! オリジナルパッケージで50g増量!!! ・・・
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Categories: お店情報

きつね・たぬき・おかめ・かき玉・・・etc もうなんのことだかお分かりですね? ^^; そう、そば屋の定番メニューです。 現在のそば屋メニューのほとんどは、 いわゆる定番メニューとなっています。 定番というだけあって、ど・・・
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Categories: そばネタ

子供の運動会見にいってますか〜? ネットショップのオーナーさんはじめ、ご商売されているみなさんは、 なかなか運動会見に行く時間がとれないのでは? 恥ずかしながら、とみせんも、17年の歴史の中で 一度しか見に行ったことがあ・・・
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Categories: そば屋の日常

肩こってる人この指と〜まれ! っていったら、多くの皆さんがとまりますね、きっと^^ 私なんかは、真っ先にとまります! そばを打つとき・打ったあと、パソコンとひたすらニラメッコの時も もう息苦しいくらい痛いこともあります・・・・
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Categories: そば屋の日常

秋分の日です! いかがお過ごしになられましたか? 富泉では、秋分の日=恒例の天ぷら三昧の日なんです〜 今日は朝から、そば職人とみせんではなく 天ぷら職人とみせんなのです。 天丼・天ざる・天ぷらそば・天ぷら盛り合わせなどな・・・
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Categories: そば屋の日常

中台って、なんでしょう? そば屋の中で、中枢を成す仕事で、通常はそば屋の おかみが担当というパターンが多いです。 主に、かつ丼・親子丼などの丼物や たぬき・カレー南蛮などの種物を作るんです。 従業員の一人に初めてかつ丼の・・・
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Categories: そばネタ
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