2004 11月 : そばを楽しもう♪ - 通販・出前専門 そば屋の日常~仕事まで -

昨日、某番組でレジスタントプロテインについて、触れておりましたが、 ん〜 知ってるよ〜! って感じなんです。 (って、おいおい、そば屋なんで、当たり前ですね^^;) レジスタントプロテインというのは、簡単に言うと 体内で・・・
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Categories: その他, そばネタ

そば屋の足『スーパーカブ』昭和から現在にいたるまで 大活躍してきましたが、時代の変化とともに、 『軽自動車』へと変わらなければならないかもしれません。 一番の要因は少子化による、若年層の働き手が少ないことです。 これから・・・
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Categories: そばネタ

先日解禁日となりました『ボージョレーヌーボー』飲んじゃいました^^ 日頃は焼酎の韃靼そば茶割りか、芋焼酎『霧島』しか口にしないのですが、 ワイン大好きの家内につられて、夫婦でいただきました。 若いワインということで、爽や・・・
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Categories: そば屋の日常

鍋物の季節到来ですね! ご家庭でも、お店でも様々な鍋メニューが食卓を飾ります。 そば屋で定番といえば『鍋焼きうどん』『味噌煮込みうどん』 『うどんすき』などでしょうか。 富泉でいうなら鍋物人気NO1はダントツで『鍋焼きう・・・
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Categories: そば屋の日常

やっときました! 追い風一号^^  いやいや『木枯らし一号』 もう11月も中旬にさしかかろうというのに、 昨日までの異常な暖かさ・・・ かんべんしてくださ〜い! っていうかんじなんです。 これは富泉が『出前専門のそば屋』・・・
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Categories: そば屋の日常

なんだか11月かと思うほど、温かいですが、 今年も残り53日になってしまいました。 年を締めくくる日本の伝統『年越しそば』をいただくまでは もうあっという間ですね。 みなさんは大晦日の夜、どんなふうに 年越しそばをお召し・・・
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Categories: そばネタ

ちょっと、びっくりしました! ???なんのことかといいますと、そば作りです。 富泉期待の若い衆、I君の登場です^^ 水のまわり具合、切り口、出来上がりどれをとっても完璧でした。 ただ、決定的に残念な点がひとつ・・・ この・・・
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Categories: そば屋の日常
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