「そばを楽しもう♪」vol 14 : そばを楽しもう♪ - 通販・出前専門 そば屋の日常~仕事まで -

そばの最大の敵は時間です! が合言葉の
そば富泉 店長の高橋です(^^;) 

富泉メルマガをご愛読頂きありがとございます。

はじめてメルマガをご覧になられる方、
細く長くのお付き合いをお願いします m(_ _)m

今┃月┃は┃1┃0┃0┃名┃様┃に┃プ┃レ┃ゼ┃ン┃ト┃
━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛

今月のプレゼントは「 まぼろしの七味 」です。
       
100名様にプレゼントという事で
内容量は少々少なく「 8g 」です ^^;

20日までの応募期間でしたが、なんとまだ応募総数に
達していませ~ん。

ということで、今回は特別に28日までの3日間ですが
応募期間を延長決定です!

応募していない方は↓

https://ssl.shopserve.jp/-/tomisen.com/enq/enquete.cgi?PAGE=2&SHOPURL=

そば・うどんはもちろん、色々なお料理のお供に♪
是非、まぼろしの七味の風味と辛味をお楽しみくださいね ^^*

※スロット懸賞プレゼント発表は巻末にございます。

それでは、今回も元気にいってみま~す!

——————————————————–
お客様専用レシピのIDとパスワードは本文中にございます。
是非、最後までお付き合いくださいね(^^*)
——————————————————–

メルマガの解除・アドレスの変更方法につきましては、
巻末に記してございます。

★☆★☆★☆★☆★今回のお品書き^^★☆★☆★☆★☆

 □■ お品書き1 ■□

● 最近のそば屋事情 part 2 ●

平成も今年で19年になりますが、
近年、そば屋さんの数が激減しているわけとは!?

 □■ お品書き2 ■□

● 3月の月替わり送料無料セットはコレ! ●

今回は、たっぷり6人前楽しめる麺と
ダッタンそば茶のセットです。

そば屋の味をお楽しみ下さい!

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

 □■ お品書き1 ■□

● 最近のそば屋事情 part 2 ●

前回までのお話は↓をクリック

http://tomisen.dialog.jp/melmaga/2007/02/vol_13.html#more

そして一番の理由といえば・・・

そば屋の主人の平均年齢が上がっていることです。
(売り上げの上昇だといいのですが((´д`)))

私が所属の麺類組合川口支部は、組合員 約100名ですが、
その中ので「 60歳以上 の方 」が、半数を超えています。
・・・ちなみに私は一番若い部類。末席です~ ^^;

さて、問題はここではありません。
問題は!

『 お店を引き続きやってくれる、「 若い方 」がほとんど居ない。』
ということです。

そうなんです。跡取り問題が、一番大きな問題になっているのです。
現在、60歳以上の方が営業していらっしゃるお店で
跡取りがいるお店は、わずか数件。

昭和の時代に、よく耳にした、
「 若い衆 」が、中々そば屋を継がなくなったという事です。
跡を継ぐどころか、そば屋で働く事自体 珍しくなっています。

若い労働者不足、高齢化に伴う跡取り問題 等々
「 高齢化社会 」の波は、様々なところに
波紋を広げ、そば屋は今まさに“危機に直面”しているのです。

これは本当に大問題です。

それでは何故、若い方がそば屋で働かないのか?

答えは簡単です!

今のそば屋に“魅力が無い”という事に他なりません。

賃金・労働時間・労働環境など、要因は
数え上げればキリがありません。

ただ昔は、今よりもっと環境は悪かったのですが、
先の見通しが利いた為、辛抱することが出来ました。
「 頑張ればいつかは自分も 」
という希望と、忙しさがありました。

先に申しましたが、バブル崩壊後は、
魅力の無いものとなってます。

このままでは、町にそば屋がなくなってしまうかも・・・
と、危惧しております。

だからと言って、嘆いているばかりでは、いられません。

その事に着目して考えた結果 富泉は、

『 インターネットで、そば屋を始めよう 』

という「 新しいそば屋の形 」で、ホームページの開設に至りました。

なんと言っても
そば好きなあなたに美味しいお蕎麦を楽しんでもらう為に~☆

これからもそば作りに励んでいきます(^^*)

 □■ お品書き3 ■□

● 3月の月替わり送料無料セットご予約承ります ●

もうじき3月になり、だいぶ暖かくなってきました。

この冬には色々な鍋をお楽しみ頂いたと思いますが、
そろそろ鍋物も終わりを迎える季節です。

今回は、そば屋ならではの鍋物のセットを
お楽しみください(^^*)

※今回限りのスペシャルセットです!

3月の【 月替わり送料無料セット 】は・・・
   

「 おじやカレー南蛮6人前 2,400円(参考価格) 」

          +

   「 ダッタンそば茶 770円 」

          +

     「 送料 500円 」

 合計 通常価格 3,670円のところ

「 全国一律送料込み 3,000円 」でお届けいたします。

 ■□ おじやカレー南蛮の内容 □■

手作りうどん3人前(150g×3)

こだわりの汁 180cc×6(大容器3本)

豚肉(480g)

長ネギ(300g)

出汁パック(2袋)

特製ブレンドのカレー南蛮粉(6袋)

※おじやカレー南蛮に使用するご飯は各ご家庭でご用意下さい。
(1人前約100gです)

※関西風(生卵)にする場合は別途ご用意して下さい。

 ■□ ダッタンそば茶の内容 □■

ダッタンそば茶200グラム(おおよそ40杯程度)

http://www.tomisen.com/SHOP/026.html

メルマガ読者様限定で、発売前ですがご予約を承ります。

下記のURLをクリックして頂き「 ご予約フォーム 」よりどうぞ♪

https://ssl.shopserve.jp/-/tomisen.com/enq/enquete.cgi?PAGE=1&SHOPURL=

※上記のURLをクリックしますと、パソコンの設定によっては、

「このページにはセキュリティーで保護されている項目と
 保護されていない項目が含まれています。」

と、出てくる場合がありますが、
「 はい 」をクリックして表示して下さい。
(応募フォームはSSLのセキュリティーがかかったフォームになりますので、
 どうぞ、ご安心してご予約下さい)

発送につきましては、3月1日(木)より
順次、発送させていただきます。
※到着日のご希望がございます場合はご指定下さいませ。

商品ページは3月1日より下記のURLからご覧頂けます。

http://www.tomisen.com/SHOP/033.html

ご利用心よりお待ちしております m(_ _)m

■お客様専用レシピは下記のリンクからどうぞ♪■

http://www.tomisen.com/menu/

※ご覧頂くには、IDとパスワードが必要です。

「 ID ****** パスワード :****** 」

そば屋の味をご家庭でお楽しみください♪

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

●店長の編集後記●

メルマガのバックナンバーが見たいというお声を
何度か頂きましたが、ようやくバックナンバーを
ご覧頂けるページが完成しました。

http://tomisen.dialog.jp/melmaga/

また、そば屋の日常ブログ「 そばを楽しもう♪ 」
も毎日更新しておりますので、
お時間がございます時に是非遊びにいらしてくださいね(^^)

http://tomisen.dialog.jp/

ブログへのコメント、お待ちしてま~す☆

今号も、最後まで読んで頂きありがとうございます。

私はもちろんのこと、スタッフ一同日々努力を惜しまず、
皆さんに喜んでいただき、愛される「 富泉 」を目指し続けます。

その為には、富泉の独りよがりでは成り立ちません。

お客様の厳しい意見や、温かいお言葉に
育てられていただくものであると確信しております。

是非、皆様のお声をお聞かせください(^^)

↓ご意見・ご感想はこちら↓

https://cart.shopserve.jp/-/tomisen.com/FORM/contact.cgi

今後とも細く・長くお付き合いの程、よろしくお願い致します。

※スロット懸賞にご応募頂いた皆様、お待たせしました。
職人の味をご家庭で!☆プレゼントの当選番号も発表です!

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ★☆ 職人の味をご家庭で!☆プレゼント 当選者番号 ☆★
         >>> 1522191,1484217 <<<  当選された方は「当メールへの返信ではなく」、  「ご応募時のメールにある方法」で申請を行ってください。               期限:当メールの受信より1週間以内 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【解除・アドレス変更について】 http://www.tomisen.com/SHOP/mailmag.html お手数ですがメルマガのアドレス変更・解除は、 上記のURLをクリックして、「ご自身で」お願い致します。m(__)m

Categories: 2007, メルマガ

IE(インターネットエクスプローラー)バージョン8以下でご覧の場合、
コメント投稿欄表示に時間がかかる場合がございます

コメント(Facebook・Twitter・WordPressアカウントでもコメントできます)

  • このブログの記事を検索する

  • アーカイブ

  • ソーシャル