けんちんレシピ : そばを楽しもう♪ - 通販・出前専門 そば屋の日常~仕事まで -

3月のレシピ☆ 『 けんちん 』 です。
                                               

  けんちんの具を切ったところ
  4人分でこれだけの量 ヽ(;▽)ノ
(詳しい分量等は、レシピコーナーで紹介します)


 ごま油で炒めているところ、こんにゃくまで炒める
   


出汁、大根の順番に入れ沸騰してきたら鶏肉を入れる
アクを丁寧に取り10分程煮る


こだわりの汁を加え、ネギ以外の具を全て入れる
更に10分程煮る

ここで、麺を茹でる


食べる直前にネギを散らし
器に盛り付ければ具だくさん 『 けんちん 』 の完成

これなら、温野菜がたっぷり取れます。
麺と一緒だからお腹も満足♪

材料を切るところが一番手間
後は、本当に簡単に出来ます~v(^▽^)v

是非お試し下さい!!

う~ん、これは美味しかったあ~!!

今日のまかないでいただきましたが、
野菜のうまみと、そば汁との相性もバッチリ♪

材料を切るのがちょっと手間かもしれませんが、
あとは本当にあっという間。

ご家庭でも、そば屋のけんちんそば(うどん)を
是非、お楽しみくださいね ^^*

posted by そば富泉

Categories: レシピ

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