2007 4月 : そばを楽しもう♪ - 通販・出前専門 そば屋の日常~仕事まで -

昨日の続きです (・ω・)ノ 30分程水で戻したひじきを、水切りし 人参を炒めている鍋に加え、更に一緒に炒めます。 10分程炒めたら、戻した大豆、出汁を加え煮ます。 砂糖とこだわりの汁を加え、味を調えます。 ここで、油揚・・・
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大豆をもどしました。(水から4時間ほど) 薄切りにした人参を炒めます。 と、作っていたのですが 途中で電話が鳴りはじめ、 本日はここまでしか出来ませんでした。 明日に、続きます(^_^;) さあ。これは何を作っているので・・・
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そばの最大の敵は時間です! が合言葉の そば富泉 店長の高橋です(^^;)  富泉メルマガをご愛読頂きありがとうございます。 はじめてメルマガをご覧になられる方、 細く長くのお付き合いをお願いします m(_ _)m いよ・・・
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昨日、息子の脳波の検査日で (先日のインフルエンザのときの影響で、  念のための検査) 病院にいったときに、血圧をはかる機械があったので、 ちょっとはかってみました。 上 147 ↓   68 ん? ちょっと血圧(上)が・・・
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Categories: そば屋の日常

郵便書留で封書が届く なんだろう??? 差出人様 KDDI様 受取人様 確かに家だ。 封筒を開けてみると・・・ わぁお~ 「キャッシュバックキャンペーン」 期間中に申し込んだらしいのです\(^-^)/ ラッキーv(^▽^・・・
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Categories: そば屋の日常

雨男VS晴れ男 出前富泉には、そんな対決があります Ψ(`▽´)Ψ 本日夕方出勤は、晴れ男。。。 昼下がり、突然の雷と共に降り出した雨 段々降りが強くなり、 流石に今日は晴れ男でもお天気には敵うまい┐(´~`;)┌ 内心・・・
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そばの最大の敵は時間です! が合言葉の そば富泉 店長の高橋です(^^;)  富泉メルマガをご愛読頂きありがとうございます。 はじめてメルマガをご覧になられる方、 細く長くのお付き合いをお願いします m(_ _)m 先だ・・・
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一応、そばと呼べる定義は 乾麺のそば : そば粉30%以上(茶そばを除く) 生そば    : そば粉30%以上 と、なっているようです。 乾麺の場合だと、原材料の表示で小麦粉が 一番最初にきていれば、そば粉より 小麦粉の・・・
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