「そばを楽しもう♪」vol 17 : そばを楽しもう♪ - 通販・出前専門 そば屋の日常~仕事まで -

そばの最大の敵は時間です! が合言葉の
そば富泉 店長の高橋です(^^;) 

富泉メルマガをご愛読頂きありがとうございます。

はじめてメルマガをご覧になられる方、
細く長くのお付き合いをお願いします m(_ _)m

そば屋とは何の関係もありませんが、本日は「 13日の金曜日 」 (^^;)

なんとな~く縁起が悪そうな一日ですが、
そんなこと、どこ吹く風で、今回も元気にいってみます!

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今月のプレゼント『 そば・うどんセット 』にまだ応募されていない方!
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お早めにご応募ください。(4月30日までですよ~)

プレゼントの応募は下記の応募フォームよりどうぞ

https://ssl.shopserve.jp/-/tomisen.com/enq/enquete.cgi?PAGE=2&SHOPURL=

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今月の月替わり送料無料セットは、早くも残り25セットとなりました(゜ロ゜;ノ)ノ  
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ご注文は下記のURLからどうぞ

http://www.tomisen.com/SHOP/033.html

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お客様専用レシピのIDとパスワードは本文中にございます。
是非、最後までお付き合いくださいね(^^*)
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メルマガの解除・アドレスの変更方法につきましては、
巻末に記してございます。

★☆★☆★☆★☆★今回のお品書き^^★☆★☆★☆★☆

 □■ お品書き1 ■□

● そば・うどんを楽しむレシピ紹介 ●

今回は、そば汁を使って揚げ出し豆腐です。

 □■ お品書き2 ■□

● 嬉しいお声のご紹介 ●

先月のプレゼント「 ダッタンそば茶ティーパック 」に
当選された方のお声と、月替わり送料無料セットを
ご注文頂いたお客様のお声をを紹介いたします。

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

 □■ お品書き1 ■□

● そば・うどんを楽しむレシピ紹介 ●

今回のレシピはこだわりの汁(1本360cc)

http://www.tomisen.com/SHOP/018.html

で作る 『 揚げだし豆腐 』です(^^*)

■■材料■■

 豆腐       2丁
 小麦粉      50g
 片栗粉      50g
 生姜       20g
 大根       50g
 削り節      少々
 こだわりの汁   1本(360cc)
 
 揚げ油      適量
 

■■作り方■■

☆簡単にがモットーですので簡単にいきま~す☆

 豆腐をキッチンペーパーでくるみ、
 重しをのせ30分ほど置く。

 豆腐の水切りをしている間に、大根、生姜をおろす。

 こだわりの汁は、鍋で温めておく。

 油は170℃、直ぐに揚げられる状態にしておく。

 小麦粉と片栗粉、同量を混ぜ合わせ
 4分の1に切った豆腐に満遍なくこの粉を付ける。

 手早く余分な粉を叩き、直ぐに油に入れる。
 (粉がべた付かないうちに)

 2、3分程度で揚がります。
 
 揚がった豆腐を器に盛り付け、アツアツの汁をかけ、
 大根おろし、生姜、削り節を飾り付ければ出来上がりです。

 他に、もみじおろしや、あさつき、なめこ 等
 トッピングを変えてお楽しみ下さい。

※こちらのレシピは、先日“そばを楽しもう♪”富泉ブログで紹介したものです

実際に、そば汁を使って揚げ出し豆腐を作られたお客様のブログです。

http://budoutomikanya.seesaa.net/archives/20070409-1.html

早速作って頂いて感激しております(≧∇≦)

そして、これから作ってみようと思って下さった
あなた様からのメール&お写真等も楽しみにお待ちしております。

■お客様専用レシピは下記のリンクからどうぞ♪■

http://www.tomisen.com/menu/

※ご覧頂くには、IDとパスワードが必要です。

「 ID ***** パスワード ***** 」

そば屋の味をご家庭でお楽しみください♪

 □■ お品書き2 ■□

● 嬉しいお声が届きました ●

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
先月のダッタンそば茶ティーパックプレゼントに当選された方のお声です
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 初めまして、、、。昨日はプレゼントのだったんそば茶の商品ありがとうございました。

 早速、夕食後に家族で頂き、あまりのいい香り、そしてまろやかなお味に感動しました。

 その中味の茶殻を今朝の雑穀米に入れて炊き、いただきました。

 くせがなくて、栄養分全てが体に吸収されるかのようで大変満足でした。
 ありがとうございました。

◎袴田様大変嬉しいお声を、ありがとうございます。

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
スパイシーチキンカレー南蛮、そば汁をお召し上がり頂いたご感想です☆
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

 お客様レビューより・・

 下記のURLをクリックしてご覧ください (^^)
 http://www.tomisen.com/SHOP/rating_list.html

◎岡田様大変嬉しいお声を、ありがとうございます。

◎料理長様大変嬉しいお声を、ありがとうございます。

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

●店長の編集後記●

メルマガの内容を分割して、本文を簡潔にしたいとの思いがあり
今月から月に4度の配信となりましたが、
やっぱり、ちょっと長めでしたか~~ (^^;)

もっと、簡潔に内容が伝わりますよう頑張ります!

今号も、最後まで読んで頂きありがとうございます。

私はもちろんのこと、スタッフ一同日々努力を惜しまず、
皆さんに喜んでいただき、愛される「 富泉 」を目指し続けます。

その為には、富泉の独りよがりでは成り立ちません。

お客様の厳しい意見や、温かいお言葉に
育てられていただくものであると確信しております。

是非、皆様のお声をお聞かせください(^^)

↓ご意見・ご感想はこちら↓

https://cart.shopserve.jp/-/tomisen.com/FORM/contact.cgi

メルマガのバックナンバーは↓

http://tomisen.dialog.jp/melmaga/

毎日更新中のそば屋の日常ブログは↓

http://tomisen.dialog.jp/

お時間がございます時に是非遊びにいらしてくださいね(^^)

今後とも細く・長くお付き合いの程、よろしくお願い致します。

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Categories: 2007, メルマガ

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