10年目の転換期 : そばを楽しもう♪ - 通販・出前専門 そば屋の日常~仕事まで -

今年の5月20日で、開店して10年になりますが、
独立当時はお店と出前で営業。(屋号は砂場)

そして4年後には、出前専門店として屋号も変え
(現在の屋号 富泉)2店舗目も展開。

う~ん、2店舗目は直ぐに撤退しましたが ^^;

さらに、その2年後には現在の営業スタイルと同じ、
「 出前 通販専門 そば富泉 」という流れできました。

そして、10年目の節目にあたる今年。

また、少なからず変化の流れがきているようです。

ここから先の流れは今までのそば屋にはない
新しい流れになるでしょう。

っと、出前と通販専門のそば屋も新しいですね ^^;

これから先、自分の代が終わった後も
しっかりと残れるように
今出来ることを積み重ねて頑張ろう!っと ^^*


posted by そば富泉

Categories: お店情報

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