今日の出前 : そばを楽しもう♪ - 通販・出前専門 そば屋の日常~仕事まで -

爆裂日でした ^^;;

そんなときに限っていつもはないような電話。。

とある会社さんが昨日から予約で注文されたのですが、
今朝の時点では12時の配達。

が、11時半の時点で、13時に変更。

12時15分過ぎに、再度電話で直ぐ欲しいとのこと。

急なことで、夫婦ではどうにもならないので、
急いでも30分程度はお待ちいただきますと
お伝えしたところ、

お金は払うので、
注文は届けなくていいというような内容。

で、また電話。

それで、また電話。

そんなことを何回も繰り返して、
結局はお届けしたのですが、
そのやりとりの時間で、逆にもっていくのが
遅くなったのはいうまでもありません ^^;

もちろん、他のお客様にもご迷惑がかかりました。

お客様としては、自分しか目に映っていないのは
仕方のないことですが、
事前にしっかりとチェックしておけば、
そんなトラブルにはならないはず!?

特にある程度の数を任されて注文するのであれば、
その責任も大きいですよね。

こちらも、出来る限りのことは
させていただきましたが、
2転・3転どころではないのと、
数が多かったので、どうにも・・・・

もちろん、お客様ひとりひとりのために
喜んでいただきたく、頑張ってはいるものの、
ある特定の方だけのために、
全てをなげうって、尽くすというのは
お店として成立しなくなるので、
本当に難しいところです。

でも、本当にいいなあと思うのは、
ある一件の出前で一日の売上が出れば、
それも可能だし、理想なんですけどね~ 笑


posted by そば富泉

Categories: お店情報


2 件のコメントがあります ^^*


  1. 粉や より:

    すぐ出きるって勘違いしてるんですよね

    昔 鰻屋さんでの~びり鰻を食べようとしたら

    後から来た お客さんが電車の時間があるからすぐ出きる??って

    言ってました。

    ・・・鰻食べなくても良いでしょ?って

    そんな深く考えてないんですよね~ しょせん

    ある意味 こちらも わかってもらわないとって感じですよね

    やっぱり 地道にコツコツとが 一番ですね

  2. 大将さん、

    確かに、お客様にはお店の事情はわからないのが
    当たり前だと思いますし、
    結構、無茶なことをおっしゃられる方もいるのも事実。。

    出前でよくあるのが、

    「 30分後に出かけるから急いでもってきて~ 」

    っといったパターンです ^^;

    鰻屋さんのお話と似ていますね。

    そうかと思うと逆に注文上手な
    お客様もいらっしゃいますよね。

    まあ、それはどこでもそうなんでしょうけど、
    結局はコツコツとやるしかないんですよね ^^*

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