- 2007-09-01 (土) 22:18
- そばネタ
このブログのタイトルにもなっている
「 そばを楽しもう♪ 」
メルマガでも、その他の場面でもいろいろと
使っている言葉ですが、
この言葉にこめた一番の思い それは
誰が決めたからとか、
こうやって食べなきゃとか、
江戸っ子はこう食べなきゃとか、
そんな食べ方は通じゃないとか、
そんなことは、誰が決めるわけでもなく、
楽しみ方は人それぞれという思いからです。
カップめんのそばが美味しいと思うのもしかりですし、
手打ちそばが美味しいというのもしかり。
それぞれ好きな味や食べ方があるものです。
とくに、現代は食が多様化してますので、
江戸時代ほど、シンプルではありません。
たぬきそばにソースをかけたって
いいじゃないですかあ～
手打ちそばより、乾麺の方が
美味しいと思ったっていじゃないですかあ～
そば粉より、小麦粉の方が多いそばの方が、
美味しいと思ったっていいじゃないですかあ～
味覚は人それぞれ。
前にも言ったことがあるかもしれませんが、
食においての究極の職人はたぶん、
目の前のお客様の体調や好みを
瞬時に理解して、お出しする。
これ、本当に究極。
そば屋において、そんなことは
まず不可能に近いと思いますが・・
それだけの眼力を養うのも
たたごとではありませんから。
だから、「 そばを楽しもう♪ 」
自分の好きなそばを好きな食べ方で。
うちの店の隣近所が他のそば屋さんで
食べたって、出前とったって、
コンビニで買って食べたって良いじゃないですか～
食は楽しむもの。
妙な薀蓄や、おせっかいはいりません。
マスコミでの大袈裟な表現もいりません。
自分で食べてみて美味しければ
それでよいのですから。
たったひとつの言葉にこめた思い。
もちろん、そうじゃない！ という人も
いるかもしれませんが、
それも、またよし。
それも楽しもう。
Comments:3
- kishi 07-09-02 (日) 23:30
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はじめまして！kishiと申します。
とても読みやすくて好感がもてるブログですね。
参考にさせていただきます！私のサイトでは在宅ビジネスの情報を掲載しています。もし良かったら訪問してみて下さいね！
http://lifestory.livedoor.biz/頑張ってください！
また、訪問させてもらいます！！ - 粉や 07-09-03 (月) 0:32
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kishiさん とみせんさんが素敵なブログ書いているのに
自分の宣伝は人のブログでしないでね！
お・ね・が・い
- とみせん 店長 07-09-05 (水) 0:42
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>kishiさん、はじめまして。
当 駄ブログをお褒めいただき恐縮です ＾＾；
kishiさんのサイト訪問しました。
しましたが、はじめてのコミュニケーションのときは、
フォームにURL程度で十分ですよ。それでも、見に覗いますから。
コメントにURLを入れるとスパムと判定されることも
ありますし、十分に配慮されて
色々な方とのコミュニケーションをされると
より、素晴らしいと思います。頑張って、ブログ運営（サイト運営）
続けてくださいね。＞粉やさん、
毎度、温かく見守っていただきありがとうございます ＾＾*
これからも、よろしくお願いします。
