チーズカレー南蛮 : そばを楽しもう♪ - 通販・出前専門 そば屋の日常~仕事まで -

ページやレシピの見直しに
再度細かく写真を撮ってみました。

ご家庭でチーズに焦げ目をつける為に
どうしたらいいか!?

・・・やはり、直火で火を入れた方が美味しいので
コンロで直に焼いてみました。

店に串が見当たらなかったので
爪楊枝に刺して焼きました。

ちょっぴり、熱い思いをしましたが
コンガリほどよく焦げ目がつきました。

気を付けないといけないのは
やり過ぎると、とけちゃう事ですね。

ここは、レシピ等で
お客様に説明する必要ありですね~

自分で実際にしてみてわかる事・・・
見付かりますし

鍋焼き同様
食べてみて、よくよくお客様の気持ちになれる

商品の魅力がハッキリ分かりるんですね。

商品をちゃんと食べる事って大事だと
また再確認したチーズカレー南蛮でした。


posted by そば富泉

Categories: レシピ

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