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2007-11-12
クリームスープで蕎麦
- 2007-11-12 (月)
- レシピ

クリームスープで蕎麦
やっちゃいました(゚∀゚;)

蕎麦に合わなくは無いのですが
クリームスープはもう少し改良の余地ありで
魚介類を
特にホタテ貝を使うといいのかな
と。。。
今回は、
種汁に生クリームを入れたのですが
クリームが少し強かったので
まずはスープの味決めが駄目でした。
スープ自体が美味しくなれば
クリームのスープの蕎麦
完成するのもそう遠くないかもですヽ(;▽)ノ
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