久しぶりの会合(忘年会) : そばを楽しもう♪ - 通販・出前専門 そば屋の日常~仕事まで -

何ヶ月ぶり? かなあ・・

麺類組合の部会がありました。

忘年会です。

私がそば屋を開業した10年前は
十数件あった、所属している部も
今では7件になってしまいました。

2件お休みで5名だけの
ちょっと淋しい忘年会 ^^;

なんだか、そば屋自体が元気がない。

が、酒を飲むと元気 笑

ちなみみに私はちょっとお疲れモード。。

夕方から一気の鬼出前下げで
(たぶん40~50件くらい)
スタート時はショボショボでしたが、

ビールが入ってしばらくすると
スイッチオン!!

まあ、2時間ちょっとを楽しく過ごしました。

それにしても、本当に少なくなってきたそば屋。

ガンバレそば屋!

負けるなそば屋!

昔を引きずっても何も出ないのが時代。

今をしっかりと見つめて、
日々進歩して、
どうしたら、お客様が喜んでくださるかを
しっかりと考え、進めば開けるはず!!

気取ったそば屋ではなく、
いままでとおりのそば屋で
大衆とともに歩いていきたいものです。


posted by そば富泉

Categories: そば屋の日常


2 件のコメントがあります ^^*


  1. 粉や より:

    町蕎麦屋として 頑張りますよ~!

  2. >粉やさん、毎度~

    ですよね~
    がんばりましょう!お互い ^^*

    これから年末にかけてはスパートですので
    お体にはくれぐれも気をつけて~

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