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2008-01-31

鴨汁パックを使って。。。レシピをアップしました。

今は無き・・・
“とみせんお店”が有った頃に、人気だった商品を紹介します。

それは、『鴨鍋定食』
鴨肉をそば汁で煮て、卵でとじる　といったものです。
ご飯とは別盛りで、熱々に熱した柳川用の土鍋にそれをのせ
沸々した状態でお客様のところへお出しする商品。
蓋を開けてもまだ、グツグツしているので　あけた瞬間に

「わぁ～すごーい！！」

と喜んでいただくお客様の笑顔を今でも忘れられませんし
その一言が嬉しかったんですよね～☆

それでは、鴨煮の作り方レシピです↓

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