ワサビも : そばを楽しもう♪ - 通販・出前専門 そば屋の日常~仕事まで -

夕方、遅い昼食をとりました。

温かいそばを食べる時には、毎回七味(幻の七味)は欠かせないのですが
今日は、店長が
「 ワサビを入れたらどうだろう 」
「 温かい汁じゃ、わさびの風味が消えちゃうんじゃない?」
って言いながら、結局わさびを入れてみました。

『 わさび 』と『 たぬき 』とが合わさって、ちょっとスナックの様な味になりました。
丁度ポテトチップスのわさビーフのようなあじ!??
新食感に二人で喜び~ 😛

温かくても、わさびの風味はしっかりあるんです
が、食べてる感じがしないんです。

不思議な感覚でした!!

暇な方、興味のある方一度お試し下さい。
あ。たぬきは絶対入れてくださいねぇ


posted by そば富泉

Categories: そばネタ


2 件のコメントがあります ^^*


  1. 粉や より:

    そうなですよね~

    よく ワサビは熱を加えると風味がなくなるって言ってますけど

    お茶漬けにワサビ入れると美味しいですよね

    あの仮説は??違う所にあるのか?

    それとも 粉ワサビだからか?

    試してないのでわかりませんが・・・

  2. ゆんたん より:

    粉やさんこんばんは~☆

    粉ワサビを混ぜる時は冷たい水を加え、
    カラシを混ぜる時は温かいお湯って言いますよね~

    >お茶漬けにワサビ入れると美味しいですよね

    ほんとですねぇ 😮
    お茶漬けってワサビ入れますね^^ これは盲点でした!
    しかも美味しいですね。

    なんでしょう??

    たぬきにワサビ・・・試してみてください♪
    スナックみたいですよ。

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