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ワサビも

夕方、遅い昼食をとりました。

温かいそばを食べる時には、毎回七味（幻の七味）は欠かせないのですが
今日は、店長が
「ワサビを入れたらどうだろう」
「温かい汁じゃ、わさびの風味が消えちゃうんじゃない？」
って言いながら、結局わさびを入れてみました。

『わさび』と『たぬき』とが合わさって、ちょっとスナックの様な味になりました。
丁度ポテトチップスのわさビーフのようなあじ！？？
新食感に二人で喜び～

温かくても、わさびの風味はしっかりあるんです
が、食べてる感じがしないんです。

不思議な感覚でした！！

暇な方、興味のある方一度お試し下さい。
あ。たぬきは絶対入れてくださいねぇ

Comments:2

粉や 08-03-29 (土) 1:43

そうなですよね～

よく　ワサビは熱を加えると風味がなくなるって言ってますけど

お茶漬けにワサビ入れると美味しいですよね

あの仮説は？？違う所にあるのか？

それとも　粉ワサビだからか？

試してないのでわかりませんが・・・

ゆんたん 08-03-29 (土) 23:57

粉やさんこんばんは～☆

粉ワサビを混ぜる時は冷たい水を加え、
カラシを混ぜる時は温かいお湯って言いますよね～

＞お茶漬けにワサビ入れると美味しいですよね

ほんとですねぇ
お茶漬けってワサビ入れますね＾＾　これは盲点でした！
しかも美味しいですね。

なんでしょう？？

たぬきにワサビ・・・試してみてください♪
スナックみたいですよ。

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