「そばを楽しもう♪」vol 58 今月のプレゼントは・・ : そばを楽しもう♪ - 通販・出前専門 そば屋の日常~仕事まで -

そばの最大の敵は時間です! が合言葉の

そば富泉 店長 高橋です(^^*) 

富泉のメルマガをご愛読頂きありがとうございます。

はじめてメルマガをご覧になられる方
細く長くのお付き合いをお願いします m(_ _)m

富泉ってどんなお店!?

って、そう思われている方 たくさんいらっしゃる事と思います。

前回に引き続き
今回は、もう少し噛み砕いてご紹介させていただきます。

そもそも蕎麦は、そば職人が打った打ち立て蕎麦を
職人の手で茹であげてもらい、おかみが用意した薬味・汁等を
添えてすぐに頂くのが、美味しく頂くコツなのだと思います。

富泉が目指し、続けてきたのは、出前店です。

修行時代から、出前で食べておいしい蕎麦作りに
こだわり続けて参りました。

出前で食べるということは、タイムラグが生じてしまいます。
蕎麦を茹であげてから、数分・・・お届け先のご家庭の事情にも
よりますが、店で食べるようにはいきませんよね。

その壁を乗り越えようと、
蕎麦の粉の種類・粉の配合・水加減・麺タイの厚みに至るまで
数限りなく試行錯誤を繰り返し、たどり着いたのが
こだわりの『挽きぐるみそば』です。

しかし壁は、蕎麦作りだけでなく
人材確保という新たな壁が立ちはだかる訳ですが。。。

幸運にもこの、研究を続けてきた『挽きぐるみそば』は
繊細な手打ちそばとは異なり、ご家庭でも扱いやすい
蕎麦なのです。

そこで、『ご家庭で食べて美味しいそば』作りに専念し
さらに改良を重ね、通販専用の蕎麦として完成させた
のが、通販に最適な挽きぐるみ蕎麦です。

続きは次号で~

今回も最後まで、お付き合いよろしくお願いします。

…… 今回の内容 ……………………………………………………………………

【1】24時間ポイントアップ10倍 o(><)o 【2】プレゼント当選発表 【3】今月のプレゼントは!?  …………………………………………………………………………………………… ■そば屋の味をご家庭でお楽しみください♪ アレンジレシピ満載(^o^)/~~~  http://www.tomisen.net/recipe/ ■今月のプレゼント「 挽きぐるみそば2人前 」  ご応募は下記の応募フォームよりどうぞ  https://ssl.shopserve.jp/-/tomisen.com/enq/enquete.cgi?PAGE=2&SHOPURL= ■メルマガの解除・アドレスの変更方法につきましては、  巻末に記してございます。 …………………………………………………………………………………………… 【1】 24時間ポイントアップ10倍 ……………………………………………………………………………………………  皆様には日頃よりごひいき頂き、心より感謝申しあげます。  弊店も、5月20日で開業11周年でございます。  これもひとえに皆様のお陰と感謝しております。  本当にありがとうございます。m(_ _)m  富泉開店記念日の、5月20日限りではございますが、  お買いもの頂きますとポイント10倍になります。  是非お楽しみください。  買えば買うほどポイントが貯まる~(^o^)/~~~      □■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□      ■                   ■      □   ●24時間ポイントアップ10倍   □       ■                   ■      □■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□   ▼開催期間 : 2008年5月20日(火)0:00:00~23:59:59   ▼ポイント : 上記期間中にお買いもの頂いた           全てのお客様にポイント10倍をお付けいたします。   ◎そば屋でお馴染みといえば!  そう。これしかありません。  匂いだけでもヨダレが出ちゃう(^u^)  【カレー南蛮】  http://tomisen.com/SHOP/017.html ◎当店不動の人気商品とろ~りデンマーク産の  マリボチーズが    【チーズ入りカレー南蛮】  http://tomisen.com/SHOP/031.html ◎上質のフランス産鴨フィレ肉を、調理担当の高橋が  丁寧に焼きあげ、そば汁で煮、本格的に仕上げてあります。  専門店の味が簡単に作れる、一度はお試しいただきたいのが、  【 かも南蛮 】 http://tomisen.com/SHOP/027.html ◎これを食さずして・・・  そばとみせん店長渾身のそばとは、  【挽きぐるみそば】  http://www.tomisen.com/SHOP/014.html ◆同梱がおすすめ◆ 3,000円以上→全国一律650円 6,000円以上→全国一律450円 10,000円以上→送料無料 ●同梱人気商品 ≪№1≫ おかわり蕎麦 http://www.tomisen.com/SHOP/036.html ≪№2≫ こだわりの汁 http://www.tomisen.com/SHOP/038.html ≪№3≫ 幻の七味 http://www.tomisen.com/SHOP/040.html 尚、送料無料セットをご注文いただきますと 同梱商品も送料無料になります。 …………………………………………………………………………………………… 【2】 ~ プレゼント当選発表 ~ …………………………………………………………………………………………… お待たせしました4月のプレゼント 「 挽きぐるみそば2人前 」に たくさんのご応募ありがとうございます。 (*^O^*)/”☆..:*・゜当選者様の発表です☆..:*・゜☆..:*・゜  ★☆.:*・菅様、泉山様、土屋様.:*・★☆ の5名様、ご当選おめでとうございます \(^-^)/ 当選された 3名様へは、順次メールにて連絡後 お届けいたしますので、お楽しみにお待ち下さい。 …………………………………………………………………………………………… 【3】今月のプレゼントは!?  …………………………………………………………………………………………… あんかけそば2人前を3名様にプレゼント! プレゼント応募は下記の応募フォームよりどうぞ https://ssl.shopserve.jp/-/tomisen.com/enq/enquete.cgi?PAGE=2&SHOPURL=  ※上記のURLをクリックしますと、パソコンの設定によっては、 「このページにはセキュリティーで保護されている項目と  保護されていない項目が含まれています。」 と、出てくる場合がありますが、 「 はい 」をクリックして表示して下さい。 (応募フォームはSSLのセキュリティーがかかったフォームになりますので、  どうぞ、ご安心してご応募下さい) たくさんのご応募お待ちしております (V^-°) …………………………………………………………………………………………… 【 店長の編集後記 】 …………………………………………………………………………………………… ゴールデンウィークもあっとい間に過ぎ去って行きましたね。。。 日曜日にお休みを頂いた、高橋家では お買いもの三昧!?(ウインドショッピングかしら (^_^; ) 長女のお付き合いで 家具屋さん、電気屋さん、ホームセンター&お花屋さん を回ってきました。 あ。お花屋さんは、わたくし(ゆんたん)がお付き合いしてもらいました^^ 部屋中 花・はな・ハナ かなりいい感じになってきました。 皆様は、どんな休日を過ごされたのでしょうか? よろしかったら、お聞かせ下さいませ(^o^)/~~~ https://cart.shopserve.jp/-/tomisen.com/FORM/contact.cgi 日常の出来事でも、 嬉しかったこと悲しかったこと、楽しかったこと ets  愚痴でもなんでも結構です。お待ちしております。 今号も、最後まで読んで頂きありがとうございます。 私はもちろんのこと、スタッフ一同日々努力を惜しまず、 皆さんに喜んでいただき、愛される「 富泉 」を目指し続けます。 その為には、富泉の独りよがりでは成り立ちません。 お客様の厳しい意見や、温かいお言葉に 育てられていただくものであると確信しております。 是非、皆様のお声をお聞かせください(^^) ↓ご意見・ご感想はこちら↓ https://cart.shopserve.jp/-/tomisen.com/FORM/contact.cgi メルマガのバックナンバーは↓ http://www.tomisen.net/melma/ 毎日更新中のそば屋の日常ブログは↓ http://www.tomisen.net/ お時間がございます時に是非遊びにいらしてくださいね(^^) 今後とも細く・長くお付き合いの程、よろしくお願い致します。 【解除・アドレス変更について】 http://www.tomisen.com/SHOP/mailmag.html お手数ですがメルマガのアドレス変更・解除は、 上記のURLをクリックして、「ご自身で」お願い致します。m(__)m

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