Home > Archives > 2008-05
2008-05
可愛い花達
- 2008-05-19 (月)
- そば屋の日常
引っ越す前の家は、日当たり良好で花々が元気に咲き乱れてました(*^-^*)
その時、大好きだったのが↓
オレガノケントビューティーという花です。
先日買いに行った時、この花があったので ↑ をイメージして購入したのですが
まだまだ、このような感じには咲いてくれません(T-T)
今の家は、日当たりがあまりよろしくないのです。。。
しかも、ここのところ雨が多いですからね～
Newflowerが綺麗に咲いたらアップしたいです☆
ネットショップ店長の会合
- 2008-05-18 (日)
- その他
ゆんたんと二人でネットショップの店長の集いに参加しましたので、
なんだか一日中仕事みたいでした ＾＾；
今回あらためて気がついたことは
自分のところが一番見えないということでした。
色々とお話させていただいているうちに、
「 そうなんだあ 」ということが沢山あり、
また、最近御常連様からいただくお声の内容とも
リンクしたりしましたので、これはやらなくちゃ！
ということが明確に見えてきました。
一番思ったこと、というよりは出前では当たり前のことですが、
個人個人で食べたいものも異なるということです。
例えば出前では
もり１枚、
かつ丼１個
セットもの１セット
といったご注文を良くいただきます。
同じ商品を4個というのは実はあまりありません。
通販もそば屋と認識していただくには
やはり同じようにしていかなくてはです。
新しいものを作っていくのは、実は自分たちではなく、
あらためて感じた一日でした。
今後の商品。。
- 2008-05-17 (土)
- お店情報
先日の日記にコメントいただき、ありがとうございます。
大まかな感じは掴めてはいたのですが、
考えていたことがやはり間違っていなかったのかなぁ。。。
と思い、前進しております。
一先ず、父の日の贈答と
乾麺⇒富泉ブランドの商品化
小単位化
に取り組みたいと考えております。
生の貴重なご意見が伺えましたこと、大変感謝します。
本当にありがとうございます。
。。。そしてわたしは、月曜から写真撮影に集中ですね～ 
富泉プロデュース乾麺 製造予定！？
- 2008-05-16 (金)
- お店情報
先の日記でも触れましたが乾麺を販売するにあたり
販売するなら納得がいくもので！
とうことになりまして、
店長自ら、粉の配合などを企画した商品を
作ることとなりました。
富泉はそば屋なので、生麺をお届けしております。
そして、生蕎麦はやはり純粋にそばの風味をお楽しみいただきたい。
ですが、乾麺はやはり風味は落ちますので、
どうしよう？？と色々と考えた末、
を作ることにしました。
茶そばですので、もちろん使用するのは更科粉。
そして抹茶の香りが茹で上がった後も
出来る限り失われないようなものをと思います。
もちろん余計なものは一切使いません。
もう少し話を煮詰めて、製造開始でＧＯ！です。
喜んでいただける商品になるように全力を尽くします！
Home > Archives > 2008-05
