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2008-05
商品の見直し！？
- 2008-05-15 (木)
- お店情報
昨年あたりからずっと考えているのですが
商品を少し見直してみようと思います。
一から見直すとなると、結構準備が大変ですが
お客様に少しでも、喜んでいただければ・・・
と地道に取り組んでます。
まだ、内容は公表できませんが
出来れば、父の日までに間に合わせたいと思ってます。
父の日といえばやはり蕎麦でしょ～ 
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乾麺（そば）久しぶりに食べました
ほぼ毎日、生そばは食べますが、乾そばを食べたのは久しぶり。
そば粉７割のものと、そばの若葉を練りこんだそばを
食べてみました。
やはり乾そばは、生そばには勝てないですね。
しかし勝っているところもあります。
○日持ちする。
○伸びにくい。
○安い。
そこでちょっと考えました。
例えば父の日などで、そばを贈る場合、
たくさんの生麺がとどいても賞味期限の問題で
あまり沢山の量は無理なのでは？？？
ご贈答用は、もしかすると乾麺も一緒の方が、
贈られる方にとっては便利かもしれませんね。
以前にはちょこっと扱っていましたが、
そういったバリエーションも必要かなと思いました。
父の日を前にギフト商品大幅リニューアル予定でいるので、
そういうバリエーションも増やしてみよう。うんうん。
が、作業時間が間に合うのか～ 
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ざるそば
- 2008-05-13 (火)
- そば屋の日常
昔は、全く食べれなかった蕎麦 (＿´Д｀)
お店を出してからも、うどんばかり食べてましたが
ここ２・３年蕎麦が美味しくて仕方がありません(^o^)/~~~
温かい蕎麦に七味をかけたのが美味しくて、汁まで全部飲んじゃう勢いです。
それに加えて最近美味しいと思うのが冷たいせいろ蕎麦～
海苔と山葵でグー
極めつけは、最後に蕎麦湯・・・
女の人に多いのが、
若い頃は蕎麦は苦手だったけど
不思議と段々蕎麦が好きになるってこと。
何なんでしょうね～
男の人は、若い頃から蕎麦好きなんですよね～
これも、何だか不思議～
今日もちょっと肌寒かったですが
ざるそばをいただきました。
これからの季節は、益々美味しいですよね。
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売られた喧嘩
- 2008-05-12 (月)
- その他
売られた喧嘩を買ったらしい・・ ｂｙ長男
店に担任の先生から電話がありました。
長男ひとり ＶＳ 他の中学生２人
長男、学校帰りにキャッチボールをしていた
他の中学生の近辺を通りすがった時に
ニヤッと小馬鹿にされた感じで見られたらしい。。
そこでカチンときた長男。
胸ぐらを掴んで、
なんか文句でもあるの？？
と5分くらいやったらしい。
そしたら通りすがりのオッサン
「 それは暴力じゃないの？ 」 だって。
で、結局他の中学生2人が謝って
事なきを得たみたいですが、
そんなことくらいで先生が電話してくることなのか？？
子供の喧嘩にいちいち大人が関与していたらキリがないし、
そのくらいの年の頃には普通あるでしょう 
そもそも、息子には
自ら喧嘩したり、年下や女の子とは争うなと教えています。
が、男として売られた喧嘩は買え！
と小さい頃から言っているもので・・
喧嘩は推奨できませんが、それくらいは許容範囲でしょ？？
喧嘩して、殴られたり殴ったりして
初めて【痛み】がわかるものだと思うんですけど。
それがわからないから、わけのわからない事件が
多いんじゃないかなあ。。。
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