Home > Archives > 2008-05
2008-05
ガーデニングに関する・・・
- 2008-05-11 (日)
- そば屋の日常
５月も半ば・・・
ですが、今年は寒いですね～ (x_x) ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
地球温暖化 なんのその！
しかも、日曜日に雨 (>o<)
寒いからまた冬の格好をして出掛けました。
今日は、本屋さんに行ってみました。
先週・そのまた前のお休みと、花々を買い込んできたので
お手入れの方法を知りたくて、本屋さんに行ったのです。
ガーデニングの素敵な本があったので
早速買いました。
近頃本は、アマゾンで購入することが多かったのですが、
この手のは、やはり内容を確認してから買いたいものなので
実店舗の方がいいですね～
帰り道、
フランス料理店＆ケーキ店がいつの間にか新しく出来ていたのを発見しました。
母の日ってこともあったし、何より美味しそうだったので早速入ってみました。
初めてのお店なので、色んなケーキをチョイスして買って帰りました。
住宅街にあり、目の前が公園で、隠れ家的お店って感じでした。
今度は、料理を食べに行こうと思ってます。
先週の植え込みは、娘と息子と一緒に作業したので
娘はその後の花達に、興味を持ってくれて
咲いたかどうかちょくちょく見に来てくれます。
そして今日買ってきた本も一緒に見ました。
こんな一時が癒されるーーp(^-^)q
- Comments: 0
- Trackbacks: 0
余ったそばで・・
- 2008-05-10 (土)
- そばネタ
そば団子！？
出前で注文をいただき、茹でたそばですが
長い時間やっている、とどうしてもバク（あまり）がでるので、
作ってみました←ｂｙゆんたん 笑
あまって伸びてしまったそばを磨り潰して
天ぷら油で素揚げにしたものに具をトッピング～
写真左は明太子、真中はダッタンそば茶の実、右は海苔。
もちろん、そば汁につけて食べます 
どこぞのお店で、お客様が食した残り物を
他のお客様にリサイクルしていた問題がありましたが、
これは、ちょっと性質が違いますよ 
これ、本当にリサイクル！
まあ自分たちで食べる分ですけど、何か？？ ははは笑
- Comments: 0
- Trackbacks: 0
世の中物騒～～
- 2008-05-09 (金)
- その他
高校生になったばかりの娘を持つ親として
ここのところの、事件は他人事ではないです。。
昔の事件って
顔見知りの犯行
だったので、人事で済ませられたのですが
最近の事件は
誰でもよかった
という、無差別的な犯行で
かなり物騒です。
と思いながらも、うちには全然関係ない事
そう、強く思ってます。
親御さんの気持ちを考えると・・・・
- Comments: 0
- Trackbacks: 0
進化してます
- 2008-05-08 (木)
- そばネタ
通販でそば屋をはじめて5年目ですが、
その間にも日々通販に最適なそばを進化させるべく
コツコツと積み重ねてきました。
そろそろ進化した通販に最適なそばのお披露目も
近いかもしれません 
そば粉の産地選定から、小麦の種類、配合などなどを
より通販に適した状態に。
そして年間を通して安定した味・香りを提供できるように。
日持ちの問題も考えるとやはり最大のネックは
水加減と麺の状態。
ご家庭で温かいそばも楽しめるように考慮せねばならないので、
本当に際で難しいところです。
また、蕎麦と一口でいっても色々なものがあるので、
好みもわかれますが、私の信じた通販で美味しいそばを
一人でも、美味しかったよ～ っといってくだされば
そば屋冥利につきます。
通販に最適なそばは、進化します！
そう遠くない日に。
- Comments: 2
- Trackbacks: 0
Home > Archives > 2008-05
