2008 6月 : そばを楽しもう♪ - 通販・出前専門 そば屋の日常~仕事まで -

鹿児島の田舎から、野菜が届きました。 つい2週間ほど前にも、 放し飼い有精卵やら、筍、らっきょ等が届いたばかりでしたが♪ 前回も入っていた大名筍が箱いっぱいに入ってました。 今回は、おっきな南瓜と、ピンク色のジャガイモも・・・
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Categories: そば屋の日常

そばの最大の敵は時間です! が合言葉の そば富泉 店長 高橋です(^^*)  富泉のメルマガをご愛読頂きありがとうございます。 はじめてメルマガをご覧になられる方 細く長くのお付き合いをお願いします m(_ _)m 挽き・・・
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Categories: 2008, メルマガ

昨日の日記の補足的内容になります ^^; 富泉では甘皮まで含む純粋な挽きぐるみ粉を 使用しておりましたが、さらに風味を!ということで、 ここ数年、色々と試行錯誤してきました。 産地による風味の違い。 これは各地で使ってい・・・
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現在の『挽きぐるみそば』から、もう少し甘皮を含ませた 挽きぐるみそばに、パワーアップする予定です。 甘皮の部分が多くなると、一層デリケートになるようですが 挽きぐるみそばですので、もう少し甘皮を含ませてみてはどうだろう!・・・
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Categories: お店情報

10日程前から車検に出ていた相棒のタウンボックス。 本日無事に帰ってきました♪ もう9年も連れ添っているので、見た目はボロボロでも 愛着は120%!! でも、でも・・・ たぶん次の車検はたぶん・・ あと1年か、2年の間よ・・・
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Categories: そば屋の日常

原油価格高騰、はたまたバイオエタノールによる穀物の物価高、中国問題その他色々 による日本の経済の狂いがジワジワと押し寄せてきてますね・・・・ まだまだ上がる物価 恐怖です。 船場吉兆は別かもしれませんが、 牛肉の偽装問題・・・
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Categories: その他

そばの最大の敵は時間です! が合言葉の そば富泉 店長 高橋です(^^*)  富泉のメルマガをご愛読頂きありがとうございます。 はじめてメルマガをご覧になられる方 細く長くのお付き合いをお願いします m(_ _)m 富泉・・・
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Categories: 2008, メルマガ

先日より、単品、送料無料の10袋・15袋を販売開始しました。 詳細は商品ページにて・・ http://www.tomisen.com/SHOP/468/316269/list.html あとは新しい貼り箱が到着次第、 ご・・・
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