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2008-06-11
完成！
- 2008-06-11 (水)
- お店情報
ついに富泉初の乾麺完成しました！
茶そばです。
今回は茶そばということ、乾麺ということで、
ポイントとしては、
抹茶の質、
乾麺製造において機械式の乾燥作業ではなく、
昔ながらの自然乾燥であること。
そして、更科粉・小麦粉・抹茶の配合率になります。
自然乾燥で作られたものなので完成までにちょっと時間がかかります。
完成品のパッケージを見て、まず納得。
そして封を切ったときの抹茶の香りに納得。
そして、食べてみてはもちろん納得。
後日、このブログでも写真で紹介したいと思います。
お楽しみに～ 
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