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2008-06-28

蕎麦少々パワーアップ！？

現在の『挽きぐるみそば』から、もう少し甘皮を含ませた
挽きぐるみそばに、パワーアップする予定です。

甘皮の部分が多くなると、一層デリケートになるようですが
挽きぐるみそばですので、もう少し甘皮を含ませてみてはどうだろう！？

と、５％アップのもの、１０％アップのものと試してみました。

１０％アップでは、結構そばの香りも強く
蕎麦好きな方には、より蕎麦をお楽しみいただけるのではないかと思います。

蕎麦の色も少々濃くなっています。
が、１０％アップのですので、然して変わりないです・・・・

７月初め頃より、１０％アップのそば粉に変わる予定です。

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