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2008-08
ホームページ修正（ヘッダー）と休日。
- 2008-08-31 (日)
- そば屋の日常
昨日から取り掛かっていた、ホームページ修正が
本日の休日を利用して完了しました ＾＾；
どこもそうだと思うのですが、
休みと言っても休みでないのが自営業ですよね。
まあ、楽しみながらコツコツとやりました。
本当に微妙な感じなのですが、
今までよりもデフォルトのテンプレート的なものとは
変わってきたかなと思います。
そうして、こうしている間にも
ご注文がいただけるのが、ネットでの商売、
本当に有難いところです。
実店舗は休日といったら営業はないですから ＾＾；
（仕事をしていても）
ここまで、富泉（ネット）を育ててくださった
お客様に心から感謝・・
そして、力を貸してくれた仲間、師匠（？？と呼んでよいのか ＾＾；）
にも感謝。
もともと全国的には誰も知らない
一介のそば屋でした。
信州のそば屋でもないですし、
お店で有名なそば屋でもないですし、
ただ、地元では、ちょっと頑張った出前のそば屋。
そこから、全国へ。
もともと、ブランドと言えるものでも、
産地物でも、特産物でもない、
出前のそば屋が開発、そして作った
通販に最適なそば。
これからも静かに、そして、
お客様とともに成長していきたいですね 
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あんかけ
- 2008-08-30 (土)
- お店情報
通販で、あんかけそば（あんかけうどん）をご購入されて
ご家庭で作られるお客様も、結構大変なのでは。。
何とか、もう少し手間を減らして、簡単にできる方法はないものかと、
考えるのですが、今のスタイルがベストなのかなぁと思います。
ただ一点だけ変えることが出来るとするならば、
鶏肉を、今までは小袋に一人前ずつ、分けて入れてましたが
カレー南蛮や鴨南蛮同様、汁と一緒に煮て、汁のパックに入れる、
これならできます。
小さい袋を、何袋も開けて作るよりは、
１袋減っただけでも、作られる方にとっては、違うんじゃないかと思うのです～
作る方によっては、カレー南蛮でも面倒・・・
そうかもしれませんね 
生麺をご家庭で茹でることじたいが、結構たいへんなんだと思いますので、
さらに、別の鍋でどうのこうの
って、作るのは手間ですよね。。。。
ページでの説明の仕方で、お客様の印象が随分変わりますので
ここは、もう少し考えるべきかもしれません。
作るという過程も、楽しんでいただいた上で
美味しく食べていただけると、
ああ、喜んで頂けたんだなぁ、と安心です。
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雨が降ると・・
- 2008-08-29 (金)
- その他
ここ数日続いている局所的な大雨。
被害にあわれた方々には心よりお見舞い申し上げます。
さて、ご多分にもれず、ここ埼玉県川口市でも
連日のように大雨がきたわけですが、
今日はどうやら落ち着いています。
大雨が降るたびに必ず水たまりになるところが何箇所かあります。
長靴はいていないと足はグッショリです ＾＾；
まあ、出前に出ればそもそも、グッショリになりますが。
そして最近ちょっと感じていることがあります。
もしかして雨男？？
いざ出前に出ようとすると強く降りだして、
帰ってくるとパタリとやんだりします。
ゆんたんにも最近そう言われ始めています 笑
まあでも、
風が吹くと桶屋が儲かる な～んて言いますが、
雨が降ると蕎麦屋（出前）が儲かる
なんていう新たな格言も生まれたりして～
お盆明けのヒマヒマな時期ですが、
出前のそば屋にとっては有難い恵みの雨です。
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カメラもそろそろ
- 2008-08-28 (木)
- その他
昨日までの、サラッとした涼しさとは打って変わって
今日は（もう昨夜あたりから）、ベタ～と肌に張り付くような暑さです(＞＜;)!!
雨も、勢いよく降ったかと思うと、もう止んでたり！
この暑さのせいでしょうね。
本日は、メニュー作りの為の写真を、合間に撮ってみました。
豚肉丼のセット用
ハンバーグのセット用
そぼろご飯のセット用
どうも近頃、カメラの調子が思わしくないです。
そろそろ寿命かな？
今までと同じように撮っているのに、ノイズが目立ち、
修正でなおせる限度ではなさそうです。
新しいカメラに買い替え時みたいですね～
デジタルカメラも最近は、種類も豊富で、お安いし
どれを選んだらいいのか
とっても迷ってしまいます。
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