今まで、このブログにありそうでなかった
そば屋の日常。 ま・か・な・い
今日からタグをつけて紹介していこうと思います。
っといっても毎日というわけにはいかないと思いますが・・
そんなわけで今日のなかない↓
名前をつけるとしたら
[tegaki]鶏皮カリカリ焼き南蛮[/tegaki]
っていうところでしょうか。
材料はいたってシンプル。
鶏皮、長ネギだけ。
フライパンで鶏皮をカリカリになるまで焼きます。
ネギも焼きます。
そば汁と合わせて出来上がり。
とってもシンプルですが ウマ～ な一品です。
そして、富泉にとっても無駄なく良い賄い。
今回の鶏皮は胸肉のものです。
鶏の胸肉は親子丼などに使いますが皮は使いませんので。
鶏皮はカリッカリに焼いて召し上がれ～ 
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