さて・・ : そばを楽しもう♪ - 通販・出前専門 そば屋の日常~仕事まで -

いよいよ明日から、年越しそば発送です。

実は12月からコッソリと挽きぐるみそばがパワーアップしています  :mrgreen:

そば粉のグレードもさらにアップして、
粉の配合は今までも独自でしたが、さらに独創的!?に。

でも、癖が強くなったというわけではなく、
食感と見た目の挽きぐるみらしさ(今回は前回の時よりも黒味を抑えました)を
プラスすることに、ようやく成功しました!

そば粉屋さんと何度も何度も試作を繰り返しましたが、
本当に良いものになりましたよ~

そんなわけで年越しそばご注文のお客様、
どうぞお楽しみにお待ちくださいね!

さて、明日は超早い出勤ですので今日はこの辺で  😳


posted by そば富泉

Categories: お店情報

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