「 そばを楽しもう♪ 」vol 98 今月のプレゼントは・・  : そばを楽しもう♪ - 通販・出前専門 そば屋の日常~仕事まで -

そばの最大の敵は時間です! が合言葉の

そば富泉 店長 高橋です(^^*) 

富泉のメルマガをご愛読頂きありがとうございます。

はじめてメルマガをご覧になられる方
細く長くのお付き合いをお願いします m(_ _)m

このメルマガも2006年からスタートして
もうすぐ3年ですが、通算で100号まであと2つとなりました。

長い間お付き合いしてくださっている皆様、
本当にありがとうございます。

そこで、もうちょっと先のお話ですが、
100号目のメルマガ発行日には、
達成記念としまして、読者様限定で
特別商品をご用意させていただきますので、
お楽しみにお待ちくださいね \(^o^)/

それでは今回も元気にいってみます!

…… 今回の内容 ……………………………………………………………………

【1】メルマガ読者様限定『 石臼挽き宇治抹茶そば2袋 』プレゼント当選発表
【2】今月のプレゼントは・・

……………………………………………………………………………………………

■そば屋の味をご家庭でお楽しみください♪ アレンジレシピ満載(^o^)/~~~
 http://www.tomisen.net/recipe/
  
■今月のプレゼント「 ??? 」
 プレゼント応募先URLはページ下部に記してございます。

■メルマガの解除・アドレスの変更方法につきましては、
 巻末に記してございます。

……………………………………………………………………………………………
【1】 ~ メルマガ読者様限定プレゼント当選発表 ~
……………………………………………………………………………………………

『 石臼挽き宇治抹茶そば2袋 』を3名様

   たくさんのご応募ありがとうございました。

それでは、お待たせ致しました2月のプレゼント当選発表です。

  ☆..:*・゜当選者様の発表です☆..:*・゜☆..:*・゜

     ★☆.:*・恋川様、三好様、麺太郎様 .:*・★☆

  の3名様、ご当選おめでとうございます \(^-^)/

 ご当選された3名様へは、順次メールにて連絡後
 お届けいたしますので、お楽しみにお待ち下さいませ。

 また、ご当選いただいた皆様へ

 「 石臼挽き宇治抹茶そば 」
  をお召し上がりいただいたご感想をお待ちしてます♪

 1言2言で結構ですので、お寄せくだされば幸いです。

https://ssl.shopserve.jp/-/tomisen.com/enq/enquete.cgi?PAGE=3&SHOPURL=

↑フォームよりお願いいたします。

……………………………………………………………………………………………
【2】今月のプレゼントは・・
……………………………………………………………………………………………

★プレゼントご応募の際

 お店への ご要望 又は
      ご感想、はたまた
      世間話、
      お子様の成長談 等々

 何でも構いませんので、コメントを書き込んでください(^▽^)

 当選確率上がるかも~!?です。
      
いえ確実にアップしています(笑)
~~~~~~~~~~~~ 

それでは、お待たせしました。
3月のプレゼント ⇒ 『 あんかけそば2人前 』を3組様です。

  ↓ プレゼント応募は下記の応募フォームよりどうぞ ↓

https://ssl.shopserve.jp/-/tomisen.com/enq/enquete.cgi?PAGE=2&SHOPURL

 ◆ たくさんのご応募お待ちしております (V^-°)◆

「 あんかけそば 」ってどんなそば!?

そう思われた方はこちらへ ↓
   http://www.tomisen.com/SHOP/066.html

……………………………………………………………………………………………
【 店長の編集後記 】
……………………………………………………………………………………………

先日ブログの方でも触れたのですが、
手打ちそばと、機械打ちのそば・乾麺のそばを比較してみると、
同じ100gなのに麺の量が違うなあって感じたことある人・・

なかなかいませんかね~ ^^;

比較すると、手打ち・機械打ち・乾麺の中で
一番麺が多く感じるのは、乾麺なんです。

何故??

同じ100gなのに・・

っと思われるかもしれませんが、
答えは【水分】なんです。

100gの中に含まれる水分が
手打ちそばと乾麺ではかなり違います。

水分のほとんどない乾麺は、
粉としての分量が同じ100gでも多いんです。
(って、当然ですね・・)

もしも仮に、手打ちそばと乾麺で同じ原材料を使って作るとしたら、
原材料の価格は乾麺の方が高いということになりますね 笑

でも実際は乾麺の方が安いのが一般的ですが。
(これは、原材料によるものですね)

例えば200gで100円程度の乾麺のそばの場合、
パッケージの裏面を見てみるとわかるのですが、
ほぼ、小麦粉が一番最初にきています。

これは、原材料のうち一番多く使っているのが
小麦粉ということで、その次にくるのがそば粉。

乾麺の場合は一般的に微量の食塩もつかいます。

もちろん使っているそば粉の原料は外国産が一般的。

対して、一般的な手打ちそばというのは、
まず、そば粉が圧倒的に多く、
原料も国産100%、もしくは国産の比率が多いものです。

そのへんも含め、手間賃もあり、
手打ち蕎麦の価格は高くなるわけですね。

ただ、そば好きにとってはやっぱり、沢山ツルツル~っと
食べたいところですよね~ ^^*

なので、やはり乾麺というのも日常的に必要ですし、
より良い味を味わうために、手打ち蕎麦も必要なんですよね。

・・・・っと、今回はついつい長くなりました・・ ^^;

今号も、最後まで読んで頂きありがとうございます。

私はもちろんのこと、スタッフ一同日々努力を惜しまず、
皆さんに喜んでいただき、愛される「 富泉 」を目指し続けます。

その為には、富泉の独りよがりでは成り立ちません。

お客様の厳しい意見や、温かいお言葉に
育てられていただくものであると確信しております。

是非、皆様のお声をお聞かせください(^^)

↓ご意見・ご感想はこちら↓

https://cart.shopserve.jp/-/tomisen.com/FORM/contact.cgi

プレゼントご応募は下記の応募フォームよりどうぞ↓

https://ssl.shopserve.jp/-/tomisen.com/enq/enquete.cgi?PAGE=2&SHOPURL=

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今後とも細く・長くお付き合いの程、よろしくお願い致します。

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Categories: 2009, メルマガ

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