松茸風で : そばを楽しもう♪ - 通販・出前専門 そば屋の日常~仕事まで -

大量のエリンギ。。
どうするぅ~??
位の量があったので、まかないで頂きました。

先日、コメントにもございましたが
縦に裂いて、焼き松茸風にして頂きました。

オーブントースターで焼いたので
イマイチ焦げ目が付かず、味もイマイチ 😐

でしたので、トースターで焼いたのち
更にバーナーで焦げ目を付けたところ
いける!!
見た目もそれ風 :mrgreen:

味はどうかな?

歯応えもあり、風味も増して
かなり美味でした 😛

こういうものは、お醤油がベストですね。
焦げ目とお醤油 最高です。

お昼に頂くよりも
夜、お酒でも酌み交わしながらいただきたい 😳
そんな一品でした。


posted by そば富泉

Categories: そば屋の日常

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