さて・・ そばの花の季節もすっかりと終わり↓ 富泉でもいよいよ　新そば　で蕎麦を作り始めました↓ 今年の出来具合がちょっと心配でしたが、 う～ん、とっても手に馴染んで香りも良くバッチリです♪ やっぱりこの季節は、蕎麦を作・・・
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急に気温が下がってきました。 朝から風が強くて、木枯らし一号。。。？ なんて思ったけど、ちょっと大袈裟！まだ早いですね。 木枯らし一号とはそもそも 調べてみると、 日本の太平洋側地域において晩秋から初冬の間に吹く風速8m・・・
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1. ワードプレスでショッピングサイトを構築する際に役立つプラグイン ShopperPress ShopperPressはwordpressのためのショッピングカートプラグインです。 製品、サービスのどんなタイプでも売る・・・
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出前のランチメニューで かき揚げ丼と麺のセットがあるのですが かき揚げを使ったメニューは、 このランチメニューのみなんです。 何度かお客様に、 「かき揚げがお蕎麦に入っているのは無いの？」 と、お電話の時に聞かれることが・・・
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本日のまかないは・・ たぬきそば・うどんシリーズ 第三弾！ たぬきそば・うどんソースかけ たぬきそば・うどんケチャップかけ ときて、 変わり種好きな私がチャレンジしたのは・・ [tegaki]たぬきそば・うどん インスタ・・・
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┏━━━━━━━━━━━━━━┓ ┃ そばの最大の敵は時間です！ ┃　http://www.tomisen.com/ ┗━━━━━━━━━━━━━━┛　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　・・・
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雨雨雨。。 朝から雨です。 大型の台風が来ているんですね。 まだ、こちら関東の方にはその影響は出ていませんが 明日には、本州上陸らしいですね。 雨降りなので、部屋でゆっくり過ごしました。 仕事で使っている鞄の中が、 どう・・・
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そばを作る麺機も現在は様々な種類があり、 おおまかにわけると、３パターンあるかなと思います。 １．昔ながらのロール式麺機 ２．手打ち風麺機 ３．冷麺を作る時みたいに柔らかく練った蕎麦を押し出すように麺にする機械 さて、お・・・
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