同業者からのご注文が増えてます ^^; : そばを楽しもう♪ - 通販・出前専門 そば屋の日常~仕事まで -

通販をはじめて7年目になりますが、
今年に入ってから何故か同業者さんからのご注文が増えています。

今に始まったことではないのですが、非常に増えてます。

何故わかるのかというとですね、メールアドレスがフリーでも、
ご住所や電話番号なんかを調べると一発です。

もっとも、うちみたいに自宅とお店が別の場合はわかりませんけど・・

考えられる原因はやっぱり不景気っていうことなんでしょうね。たぶん・・

お店売りだけだと、厳しい状況だったり色々と諸事情はあるのでしょうけど、
たぶん、通販でもやってなんとかしようっていうことなのでしょうね。

まあ、同業種さんであれ、一般のお客様であれ、
お買い上げいただけば、お客様にかわりはありませんので、
もちろん、誠心誠意お作りしてお届けいたします。

ただ、もし同業者さんでこの日記を見られている方がいらしたら、
安易に通販という新たな分野に手を出さずに、
お店をもう一度見直すとか、出前をまた初めてみるとかいうことをオススメします。

そば屋の通販分野では第一人者ですが、
正直に言いますと、通販でそばを売るっていうのは、
お店や出前で売るよりも遥かに敷居が高い事は間違いありません。

本腰入れて、取り組まれればわかることですけど ^^;

富泉でも地道な努力を重ねてようやく商売になってきたくらいですので。

ここまで来るのには、普通のそば屋さんでする努力の
何倍もの努力をするか、お金が豊富にあるのであれば、
沢山のお金を使うしか方法がありませんから。

富泉は前者でお金はかけずに、地道な努力の積み重ねです。

ですので、営業が苦しいからと安易に手を出す分野では決してないですし、
通販の売上も早急には100%期待できないというのは理解された上で、
取り組まれた方が懸命です・・・

個人的なそば屋で端的に売上をあげるのであれば、
通販よりお店、お店より出前っていう順番のような気がします・・・

本当に難しい世の中ですよね・・・


posted by そば富泉

Categories: お店情報


2 件のコメントがあります ^^*


  1. 粉や より:

    最近 通販初めている お蕎麦屋さんのHPをたくさん見かけます

    みな 中途半端な気がいたします

    とみせんさんのHPを見ているからだと思いますけど

    そば汁だけ通販とか? それも 販売する前に器の用意を忘れた~ なんて

    笑えないお話が~

    私も7年前にはやろうとしてた一人でした

    でも お店 出前 通販なんて できません

    通販が一番大変だと実感しましたから~

  2. > 粉やさん、

    先日はTVで取り上げられて本当に良かったですね ^^*

    今まで続けてきたことが実を結ぶのは本当に嬉しいものです~

    うちのHPからお買い物されるそば屋さんて、たぶんお店売りだけのような気がします。

    飲酒取締強化とか、昨今の不景気のあおりで
    どこも大変なんだろうなというのは本当に良くわかります。

    そこで、出前をやるより通販っていうことなんでしょうね、たぶん。

    目的もなく単純に売上アップなら間違いなく
    出前やったほうが、簡単に売上出せるんですけどね・・

    自分でここまで築いてきてなんですけど、
    本当によく、多くのお客様が付いてきてくださると
    心から感謝しています。

    だって、普通に考えるとわざわざ、そばを通販で取り寄せて
    食べるなんていうこと中々、考えないですよね? ^^;

    そば屋って比較的どこにでもありますし、
    駅には立ち食いそばあるし、スーパーにも生麺~乾麺、カップ麺まで
    そろっていて、わざわざ送料出して通販でなんて
    なかなか手がでないと思うんです。実際のところ。

    でも、お店とか出前っていうのは、
    すでに出来上がっている分野で、ちょこっとした工夫で
    売上上昇したり、どちらかをやっていなければ、
    取り入れることで単純に売上は上げられます。

    しかし、粉やさんもおっしゃっているように、
    通販が一番大変です。

    何故かというと、そういう土壌が出来上がってないどころか、
    そこまでして買うっていうこと自体がかなり敷居が高いですから。

    時代にそそのかされて、通販に手を出すのは
    ほとんどの場合、やめといた方が懸命だと思うんですよね。心から。

    私の場合は、スタート地点がそういった考え方とはちょっと違いますし。

    しっかしとした夢とか目的がなければ
    7年どころか1年も真剣に続けるのが難しいほど、厳しい世界です。

    そんな思いもあり、こんかい思い切って記事にしました。

    ちょっと、厳しい人に思われちゃいましかねえ・・ ^^;
    でも、先に始めた人間として現実は知っておいて欲しいと思ったので。

    表面だけでは何もわからないのが現実ですから。

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