生々しい生肉 : そばを楽しもう♪ - 通販・出前専門 そば屋の日常~仕事まで -

フランス産鴨フィレ肉のカットしたものは
何度かブログでも登場したと思うのですが
カット前の鴨肉はアップしたことがなかったかな??


年越しでは、この鴨肉を100パック弱カットしなくてはいけないのです~


カットされる前の鴨フィレ肉

このお肉をフライパンで少し焦げ目を付けて
煙に巻かれると、風味が増したかも南蛮に変身~

煙が凄いですので
家に帰ると、子供たちは
あっお母さんが帰ってきた!!
って分かるのだそうですヽ(;▽)ノ

・・・と言うことは
帰る途中にコンビにに寄ったりしていますが
店員さんとかにも、私についてしまっている鴨の匂いしちゃっているんでしょうか(゚∀゚;)


posted by そば富泉

Categories: お店情報, その他

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