今月のプレゼントは・・vol 149 : そばを楽しもう♪ - 通販・出前専門 そば屋の日常~仕事まで -

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∞∞∞∞∞【今回の内容】∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
【1】今月のプレゼントは・・
【2】2か月に1度のお楽しみ~♪
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●ごあいさつ

いつも、そばを作ったり、かつ丼を作ったり、色々と作り、
さらに、それを運んだりとしていると、
不思議と、人の物って食べたくなる気持ちわかりますう~? 笑

まかないで、たぬきそばを作って食べるときよりも、
お客様用にお作りして、いざお届けっていうときになると、
何故だか妙に食べたくなったりします・・

同じ材料・手順なんですけど・・・ ^^;

それでは、ちょっとお時間くださいねぇ~(∩_∩)

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∞∞∞∞∞【1】今月のプレゼントは・・ ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞

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■     挽きぐるみそば2人前       ■  
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通販に最適な「挽きぐるみそば」にたどり着くまでには・・・

通販に最適なそばを作ることに富泉では長年、
挑戦してまいりました。

富泉のそば作りのポイントを抜粋してみました。

http://www.tomisen.com/hpgen/HPB/entries/207.html

◆時間が経過しても美味しいそばを作る為だからといって、
保存料や着色料は使用しないこと。

⇒食に携わる者として、当然のことです。

◆打ちあがりから時間が経過しても、
喉越しが良く、食感が良いこと

⇒挽きぐるみ粉に合った小麦粉と   
加水の調整により熟成をコントロール。

◆茹で上げてから時間が経過しても伸びにくく、
ご家庭でも扱い易い、そばを作ること

⇒そばを作るときの水量の調整により、  
通常のそばよりも引き締まった麺にする。

◆そばの香りを大事にすること
ここは大事です! 

⇒挽きぐるみのそば粉を使用、栄養価も高いです。

上にあげた全ての条件を兼ね備えたそばが、
富泉の掲げる通販専門のそば【挽きぐるみそば】となります。

▼アレンジレシピ
【 挽きぐるみそば 】⇒ あんかけそばにチャレンジ

http://www.tomisen.com/hpgen/HPB/entries/289.html#tema 

▼ランキング1位  リピーターさんお勧め商品
【 挽きぐるみそば 】

http://www.tomisen.com/SHOP/013.html

▼今月のプレゼント応募はこちらから↓

https://ssl.shopserve.jp/-/tomisen.com/enq/enquete.cgi?PAGE=5&SHOPURL=

たくさんのご応募お待ちしております (V^-°)

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∞∞∞∞∞【2】 高確率~プレゼント4月末日抽選会 ∞∞∞∞∞∞∞∞∞

2010年3月から、プレゼントの形式が少々変わっております。
当選確率がぐぐ~んとアップしてますよ~♪
プレゼントのご応募はとっても簡単

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通販そば富泉 ⇒ お買い物

プレゼントご応募 ⇒ 完了

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■お買い物頂くだけで、自動的にエントリーさせていただきます。

■3月4月のプレゼントはカレー南蛮(そば/うどん)2人前です。

当選者数は10組さまですので、ぐ~んと当選確率が上がります。

■今月は抽選会の月です!! 4月30日抽選会/当選発表致します。

4月の月替わり送料無料セットも
お陰さまで残り僅かとなってきました。

でもまだ間に合います!!
月替わり送料無料セットをお買い物して、エントリーへGO

http://www.tomisen.com/SHOP/033.html

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◇抽選会は2ヶ月に一回

偶数月に抽選会を行います。
ご購入頂いたお客様の中から抽選で【10組様】が当選
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◇プレゼントの内容は

1月・3月・5月・7月・9月奇数月の
月初めにプレゼント内容をホームページに掲載します。
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◇プレゼントの発表は

2月・4月・6月・8月・10月偶数月の
月末にプレゼント当選発表を致します。
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◇プレゼントの発送は

当選者様へは、弊店よりメールを差し上げます。
返信の際は、ご希望の到着日時もお知らせくださいませ。
お返事を頂き次第、プレゼントを発送いたします。
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※現在までの、メルマガ読者様限定プレゼントも継続致しております。
当選組数は1組にさせて頂きます。

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∞∞∞∞∞【 店長の編集後記 】∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞

先日、長男の友達が店に手伝いにきました。

どうやら、料理人になりたいようです。

長男はというと・・ ^^;

そんなわけで、玉ねぎのスライスを手伝ってもらったり、
洗い物を手伝ってもらったりしましたが、
やっぱり、最初っていうのは教えるの大変なんだなあと、
改めて思いました。

そう考えると学校の先生とかって本当に凄いなあ。

包丁はこう持って、スライドさせながら切るんだよ~
とか、

一体、どうやったら上手に教えること出来るんでしょうね 笑

包丁って基本的に、自分で感覚つかまないとですものね。

やっぱり、あとは本人の努力次第っていうことで ^^;

そういった、やりとりの中でちょっと修業時代を思い出しました。

最初は自分が覚えることが必死で、
覚えてくると、今度は下の人に教える。

そうすることで、自分がより一層進歩するんですよね。

最近は若い衆がいないので、
そういった感覚がなかったので新鮮でした。

自分自身のためにも、本当は若い衆を育てた方が良いんですけどね・・

募集して、入ってくれればのお話ですが 笑

今号も、最後まで読んで頂きありがとうございます。

私はもちろんのこと、スタッフ一同日々努力を惜しまず、
皆さんに喜んでいただき、愛される「 富泉 」を目指し続けます。

その為には、富泉の独りよがりでは成り立ちません。
お客様の厳しい意見や、温かいお言葉に
育てられていただくものであると確信しております。
是非、皆様のお声をお聞かせください♪

Categories: 2010, メルマガ

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