たぬき。。。
地域によっては、「揚げ玉」　「天かす」　そして　「たぬき」
色んな呼び名がありますが、富泉オリジナルは　一味たぬき！！！

日本中探しても 『 一味たぬき 』 なるものは無いと思います～

そのオリジナル一味たぬきを使って、クルトン風にサラダのトッピングにしました。
サクサク、カリカリ、ピリピリっ
と、一味がピリッと利いて、暑い夏の日にピッタリだったりします。

ピンクのも可愛いでしょ～
これは、ダッタンそばの芽になります。
栄養たっぷりで、見た目も可愛くて好きなんです♪

味は癖など無く食べやすいですよ！

和風ドレッシングでさっぱりといただきました。
因みに、主菜は生姜焼きでした（笑）

posted by そば富泉

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