今更ですが、豆乳を : そばを楽しもう♪ - 通販・出前専門 そば屋の日常~仕事まで -

鍋ブームの昨今・・
トマト鍋
カレー鍋
豆乳鍋
色々流行ってますよね。
今年はラーメン鍋だとか。。。

トマトのつけ汁が美味しかったので
調子に乗って今度は豆乳をつけ汁にしてみようかと・・・

既に商品としてありそうですが、
店店で味は違うかと思いますし、
具材でもかなり味が変わるので
面白いと思います。

今日まかない用にスープとして作ったのですが
肉が入って味が変わり。。
ネギを入れたらまた味が変わり。。
具を入れる度に味が変化するのが楽しいですね~

肉じゃなく魚介類も美味しそうだし、広がりますね!
しかも作りたてよりも、時間が少し経ったときの方が
味が馴染んだせいか、まろみが出て更に美味しくなるんですぅ

実は豆乳 私は苦手で。。 
苦手意識が機を逸してました。
こんなに美味しいと思ってませんでした。

そのキッカケを作ってくれたのが昨年のプチ同窓会♪
そこで豆乳鍋をいただいたのですが
これがすごく美味くて、これならお蕎麦にも合うんじゃないかな~
とずっと考えていました。

今日はスープとしていただいたのですが
やっぱりつけ汁ですよね~
つけ汁に入れる具も蕎麦に合うように今後、色々試してみようと思います。


posted by そば富泉



2 件のコメントがあります ^^*


  1. 粉や より:

    豆乳ってヘルシー志向がありますから 豆乳に胡麻とか相性が良いけど

    真逆にカレーも合います

    日本人が好きな食べ物 カレーライス ラーメン 牛丼 焼肉

    ぜんぜんヘルシーじゃありません

    これがヒントになるんですよね

  2. yuntan より:

    粉やさんこんばんは(^o^)/~~~
    コメントありがとうございます。

    やっぱり美味しいものとヘルシーとは相反するんでしょうか~(笑)

    どうせ食べるなら、美味しいものをいただきたいですからね♪

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