良い日(笑) : そばを楽しもう♪ - 通販・出前専門 そば屋の日常~仕事まで -

ご近所の床屋さんが、釣に行かれたそうで
キスのお裾わけをいただきました

30匹はあったでしょうか~
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「鱗はペットボトルの蓋で取るといいよ~」
と教えていただき、早速やってみましたら

あらあらホントに簡単に素早く鱗がとれるではありませんか!
包丁でさばくよりも、鱗が飛び散らずにスムーズにできますね~
もし鱗を取ることがありましたら、お試しください
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慣れない手つきでどうにか捌ききることができました
天ぷらにしたり、マリネにしたり・・・
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折角ですので、中骨もカラリと揚げて全ていただきました
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新鮮でしたので、美味しかったです


posted by そば富泉

Categories: お店での出来事

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