そばを楽しもう♪

今日から3連休なんですね~ この連休後、更に週末から3連休じゃないですか!! サービス業をやってると、連休関係ないです・・・ しかも、これだけ連休が続くとどうかな(><;)!! 来週末の天気予報は曇り空 気温も27℃くら・・・
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Categories: お店での出来事

昨日の「トマトつけ麺風そば」←命名いい加減(笑) に、粉やさんからのコメントいただき >トマトと大葉の相性もよい とのアドバイスで、更なるアイデアが浮かんできました。(大袈裟) でもこういうやり取って大事ですね。 自分だ・・・
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初心忘るべからず そう 頭では考えていても、 やはり 段々初心の気持ちって薄れていくもの でも、初心を思い出させてくれる 事・時 があります。 それは、初心者に触れた時 そうそう、私も初めての頃はそういう気持ちで取り組ん・・・
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Categories: お店での出来事

『 鴨つくね南蛮 』の鴨つくね 幾度となく改良を重ね、販売に至った訳ですが お客様のお声に、もっと脂が欲しかった! とのご意見があり ずっと引っ掛かっておりました。 鴨フィレ肉だけだと、パサついた感じが残るので 鴨の脂を・・・
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連日の猛暑でバテ気味です。 一昨日は頭痛 昨日は腹痛 今日やっと元気になりました(^o^)/~~~ アマゾンで買った「ひき肉製造機」(笑) 三千円しないで買えるから、安いと思って買ったのだけれど 今見たら、千円以上も安く・・・
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こちら川口では、7月2日から7月7日までの間 ふじの市商店街にて、七夕まつりが開催されます。 今年50周年を迎えるそうで、川口の子供たちは毎年楽しみにしているお祭りのひとつです。 そして、お祭りの日は出前とみせんは用済み・・・
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先日の小学生2年生の生活科「町たんけん」のお礼 ということで、好奇心旺盛なうれしいお声をたくさんいただきました。 そばのつくりかたを しることができてよかった~ しつもんに こたえてくれてありがとうございます。 ていねい・・・
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