今回で3回目となる [tegaki]そば汁を使った料理コンテスト[/tegaki] 本日より開催しました! コンテスト概要は下記になります。 皆様のご参加をお待ちしております。 ■そば汁について こだわりの汁(そば汁)に・・・
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本日のまかないは以前にも書いたことあるかもしれませんが、 [tegaki]ぶっかけそば[/tegaki] 以前、お客様よりご投稿いただいたレシピでしたので、 新しいサイトにもレシピを掲載しておきました。 是非、おためしく・・・
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かき玉そば(かき玉うどん)を作る際 片栗粉でトロミを付けてから、卵を回し入れますが 意外に綺麗に出来ないものです。 この時、卵をきれいに仕上げる方法を・・・ 通常は、卵を溶き、少しずつ鍋に回し入れますが 卵を溶く際にひと・・・
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たぶん数年前まではメインで使っていた 富泉ホームページのドメイン下にあったレシピコーナー。 現在はサイトマップからしか見ることが出来ませんが、 検索エンジンに拾われているので、削除することができず、 そのまま放置していま・・・
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蕎麦が1人前近く余ってしまったので、 何か、変わったものは作れないかと、考えていたのですが。。。 丁度、さつま芋を頂いておりまして、 これを使って、おやつを作ってみようかな(°∀°)b と、思っちゃったわけです。 思い・・・
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昼過ぎから、天気予報通り 雨が降ってきました。 時々、物凄い量の雨が 地面を叩きつけてます。 久しぶりの雨は、恵みをもたらしてくれそうです 若干暑いくらいの今日ですが、 こだわりの汁を使ってのレシピ作りの為 カニ雑炊を作・・・
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前回のまかないで美味しかったので また作りました。 今回は、ご飯をあえて焦がし お焦げチャーハンです。 秋野菜をふんだんに使って、炒め そば汁、にんにく塩コショウで味付けしました。 器におこげを盛り付け 大雑把にカットし・・・
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息子のサッカー部のお話の続きですが、 県大会出場がかかった試合、どうやら負けてしまったようです・・ ということで本日3位決定戦。 勝てば、県大会出場! なのですが、どうなっているんだろう・・ 良い結果だと良いのですが。 ・・・
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