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レシピ
超簡単こだわり汁レシピ
- 2007-05-31 (木)
- レシピ
５月も今日で終わりなんですね～
何だかとっても、長い一ヶ月だったように思います＾＾
お客様レシピですが・・・
もう少し分かりやすくする為に
レシピ専用ページを別に作ることにしました。
合間を見て、ボチボチ頑張ってます(・ω・)ノ
そんな流れで、
久しぶりに、こだわりの汁を使った
超簡単なごはんものレシピを日記にしました。
『牛丼』 です♪
☆それでは、作り方です☆
こだわりの汁１本（３６０ｃｃ）を鍋に入れ、
砂糖約２０ｇを加え火にかけます。（お好みでどうぞ）
玉ねぎは中２個、半分に切り更に１ｃｍ程度に切ります。
汁が噴いてきたら、およそ５００ｇの牛肉を入れます。
肉の臭みを消すために、生姜を少々と酒少々を加えます。
酒の代わりに赤ワインを入れるとコクが出ます。
牛丼の出来上がりです。
本当に簡単に・・・ ぶっちゃけ美味しいです。(≧∇≦)
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こだわりの汁を使って－続－
- 2007-04-30 (月)
- レシピ
昨日の続きです (・ω・)ノ
３０分程水で戻したひじきを、水切りし
人参を炒めている鍋に加え、更に一緒に炒めます。
１０分程炒めたら、戻した大豆、出汁を加え煮ます。
砂糖とこだわりの汁を加え、味を調えます。
ここで、油揚げ・こんにゃく・鶏肉等
その他お好みで追加してください(^▽^)
２０～３０分煮込めば五目ひじきの出来上がりです。
器は、自作の物です。。。
最後の最後に失敗して、形が歪んじゃいました。
そこを活かして、思いっ切り変形させました(^O^)
材料・・・ひじき ５０ｇ
大豆 １００ｇ
人参 ２分の１本
油揚げ ２枚
こんにゃく 半分
鶏肉 １００ｇ
こだわりの汁 １本（３６０ｃｃ）
砂糖 ８５ｇ（お好みで調整してください）
出汁 こだわりの汁よりやや少なめ
大豆の袋に書いてあったのですが、
牛乳の約２倍のカルシウムが含まれているそうです。
ひじきもカルシウム豊富ですから
育ち盛りのお子様には、是非オススメ。
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こだわりの汁を使って。。
- 2007-04-29 (日)
- レシピ
大豆をもどしました。（水から４時間ほど）
薄切りにした人参を炒めます。
と、作っていたのですが
途中で電話が鳴りはじめ、
本日はここまでしか出来ませんでした。
明日に、続きます(^_^;)
さあ。これは何を作っているのでしょうか！？
・・・って直ぐに分かっちゃいそう。。。(≧∇≦)
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巾着煮たまご
- 2007-04-19 (木)
- レシピ
こだわりの汁を使った
超簡単な一品。
材料は、こだわりの汁、砂糖、油揚げ、卵のみ。
お手軽で美味しい一品ですよ ＾＾*
レシピはまた、のちほど→ゆんたん頼んだよ～
ハーイ！！
頼まれたよ～～♪
油揚げ ２枚
卵 ４個
砂糖 ４０ｇ
こだわりの汁 １８０ｇ
油揚げを半分に切り、袋にします。
袋になった油揚げに、生卵を流し入れます。
油揚げの口を、爪楊枝で閉じます。
小さめの鍋にこだわりの汁、砂糖を入れ火にかけます。
沸騰してきたら、巾着を入れます。
（卵が出てこないように、ちょっとの間見てあげてください。）
直ぐに弱火にし、１３分ほど煮れば出来上がりです。
落し蓋をすると、味がしみやすくなります。
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