▲種蒔きしてから９日後 　　そばの芽　としてショ―ケースに並んでるものと変わらないくらいに伸びてきました ▲同日夜には更に、芽が伸びていました～ 土も、キッチンペーパーも使っていないので 根っこも綺麗 本日の賄い 手作り・・・
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そばの芽栽培開始から、ちょっと日が経ってしまいました ▲種を蒔いて（水に浸して）から３日後 ちらほらと芽（根）が出てきました＼(^o^)／ ▲４日後には大部分の種が発芽してました。 根っこの伸び率凄し・・ ▲５日後 葉っ・・・
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以前芳しくなかったそばの芽栽培 今回は春 草木が一番活発に動き出すこの時期ならうまく育つのでは。。 そう思って再挑戦です。 袋には容器の底にスポンジやキッチンペーパーを敷き とあるのですが、とあるブロガーさんが 豆腐の保・・・
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本日のまかないは、近日販売予定の試作品です。 鴨つくね南蛮そば 少しでも美味しいものにしようと試行錯誤を繰り返しております ＾＾； 本当はすでに販売開始している予定でしたが、 もうちょっと、もうちょっととしているうちに、・・・
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今日は、そば汁を使って簡単に出来る一品です。 油揚げと豚バラ肉のそば汁煮 作り方はいたってシンプルでまずは油揚げを半分にして↓ ↑ ※トーストではないです　笑 半分に切った油揚げに豚バラ肉を巻きます↓ クルクルっと。。 ・・・
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　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　関東でも今年初の積雪です。　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　部屋の窓を開けたら 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ・・・
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２０１１年もあっという間に一週間が過ぎてしまいました～ いつも『そばを楽しもう♪』ブログをご覧頂いているみなさま、どうもありがとうございます。 本年もどうぞよろしくお願い申し上げますm(_ _)m 年越し蕎麦が無事に終わ・・・
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今日は５年前からお付き合いいただいているお客様からメールをいただきました。 商品到着とご感想のメールですが、 毎回、ご感想と娘ちゃんのお写真を必ず送ってくださいます ＾＾* お店とか出前だとリアルに顔を合わせるので、 お・・・
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