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そば屋の日常
毎年恒例の・・
- 2008-07-27 (日)
- そば屋の日常
今年も行ってきました。
我が家の夏場の隠れ家的な場所。
今年で何回目だろう・・
車で４５分くらいと近く、涼を感じられる場所。
そして、あまり多くの人には知られていない。。
その場所に行くのには、狭い道路を通るので、写真のような看板が ＾＾；
毎年行っている場所なのですが、
今年はちょっと面白い木を発見しました。
木に巻きついている？木がくねっている？？
根本からてっぺんまで、きちんとまかれていました。
長男が午後から部活だったため、
キャンプでそばは今回あきらめましたが、
蒸し暑い夏の日に涼が感じられるよい休日でした。
凄い雨と盆踊り。そして不携帯・・
- 2008-07-25 (金)
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今日は地元で何箇所か盆踊りだったようです。
ようです。というのは絶対に行けないから 笑 ←仕事中 ＾＾；
で、盆踊りがはじまる頃に、夕立ち。
凄い勢いの雨でした。
そして、今日は免許証不携帯で切符切られちゃいました 
出前の時は近場を回ることが多いので
実はあまり持ち歩いていませんでした。
何故なら、失くすからです 
免許証を失くすと、近くの警察署では発行してくれません。
車で２時間くらいかけて、鴻巣の試験センターまでいかないと・・
以前、失くした。ではなく失くされたことがあるので、
持ち歩かないように営業中は店に置いたままにしてました。
まあ、不携帯は確かにルール違反かもしれませんが、
免許証の再発行くらい、警察署で出来るようにしてほしい！
そば屋ですら、ポスシステムや、ネットで商売をする時代。
データが各警察署には送られてこないなんて、
時代錯誤もいいとこ～
今日払わされた、
有効的に使ってほしいものです。
まあ、天下り先の交通安全協会にはいかないみたいだけど ププ 笑 
出てくる出てくる・・・
- 2008-07-24 (木)
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昨日の日記の続きになりますが。
過去の伝票の整理をしたかったので、
家の押入れの中に入っている段ボール箱を出し
不要なものと、必要なものの仕訳けを、ここ２日ばかりやっています。
引っ越す時にも、整理して仕舞ったのですが
あれから約２年
また、結構溜まっていました。
そもそも、キッカケは必要な伝票探し！
だったのですが、
やっていると、要らないものも目についてしまって
只今、大掛かりな事になってきています。
まぁ丁度良い機会ですので、
今度のお休みの時には、部屋の大改造（笑）も含めて
綺麗にするつもりです。
１１年営業していると・・
- 2008-07-23 (水)
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伝票・領収書・日報等の書類が凄い山になってきました ＾＾；
過去７年分保存ということで、
４年分は処分しちゃうことにしました。
店にもありますが、自宅にもかなりのスペースをしめてます。
４年分だけでも処分するとちょっと広くなります 笑
で、開店してから４年間のデータを見ていたら
今と比べると忙しかったことを改めて実感しました
とくに、４年目は人手も凄いけど、売上も↑ 汗；
その頃はすでに出前専門店になっていたころで、
２店舗目を展開していた頃でした。
アルバイト・パート・社員すべて入れると２０人ちょっと。
で、現在はゆんたんと二人＋アルバイト君一人
出前で走ってくれるスタッフが集まれば
以前のように出来るかもしれませんが、今はとても困難です。
（募集しても来ない～）
ですが、以前と今を比べてどちらが楽しいかというと、答えは
今
ですね 
今後は一気にいかず、ちょっとづつスタッフを増やし、
コツコツといきたいです。
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