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そば屋の日常

店長の似顔絵を描いて頂きました♪

2007-02-05 (月)
そば屋の日常

店長の知り合いの方を通して
似顔絵師のモモーイさんに描いて頂きました。

モモーイさん、ＴＶ出演をはじめ色々とご活躍されている方です。

＞モモーイさんのブログ

ちょっとほっそりした感じはありますが、
特徴をつかんでくださり、本当に嬉しいです〜！

今後はホームページでも色々と登場の予定です。

昨日は、コメントをお休みしてすみませんm(_ _)m
ちょっと風邪を引いたみたいです。

＞で、そんなときの、ゆんたん必需品のオタスケマンが
　そばの蜂蜜なんですよ　＾＾*

ハイそうなんです。
ちょっと体調が悪い時は、そば蜂蜜を舐めます。
蜂蜜には殺菌作用があると、以前聞いた事があり
それなら、風邪菌も退治してくれるのでは・・・
と勝手に解釈して、舐めてます(≧∇≦)

実際、疲れているときなどに
そば蜂蜜をスプーン一杯舐めただけで元気復活するんです！

そう今日はすっかり元気になりましたよ〜♪

あっ。
似顔絵できましたね＾＾
ほっそりと可愛らしい感じに仕上がってますね〜
よかったですね☆

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風邪気味らしい・・です　＾＾；

2007-02-04 (日)
そば屋の日常

サポーターのゆんたんですが、本日体調不調です。

熱はありあませんが、いまいち元気がないんですう。。

で、そんなときの、ゆんたん必需品のオタスケマンが
そばの蜂蜜なんですよ　＾＾*

体調があまり良くない時は必ず
一口ペロリとなめるんですぐにわかります　笑

本人いわく・・

喉がカーときたそのあと元気が出るそうです　＾＾；；

何故だかは？？？　なぞ〜

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休日は。

2007-02-02 (金)
そば屋の日常

月に３回陶芸教室に通ってます。
超初心者です(*^-^*)

先月からのテーマである
干支イノシシを盛り込んだ　−ぐい呑み−

イノシシ！？
まず思い描いたのは、年賀状のイノシシ。
その絵を真似てみよう〜という安易な発想。

陶土を捏ねて形を作っている間に
段々考えが変わってきて
文字を書いてみようかなぁ。。。に変わりました。

そして、今日はその文字書き＼(^-^)／

形成したちっちゃな器に
【亥】の文字を釉薬で書き
更に、上から違う釉薬を掛けてみました。

出来上がりは、いかがでしょうか？？？
これが、本当に出来上がってみないと
分からないので、毎回焼きあがりは
ドキドキ☆楽しみです。

こんばんは〜

私のほうは、ぐい呑み一号出来ました！

恥ずかしながら↓

新年一号は辰砂（しんしゃ）という釉薬を使ってみました。

テーマである「　亥　」の文字は器の底に書いてあります　＾＾；

字が下手なもので・・・　笑

もうひとつ作ってあるので、完成がやはり楽しみですねー

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今日のうちに。

2007-02-01 (木)
そば屋の日常

〜炊き込みご飯のレシピ〜

忘れないうちに書いておきます。

具はオーソドックスに
人参・しいたけ・たけのこ・鶏肉・油揚げ・ごぼう
そしてコーン！

具は小さく刻んでください。
米はいつもの通り磨いでください。

釜に米、出汁６：こだわりの汁４　の割合で入れ
刻んだ具を入れ、後は普通に炊いて出来上がりです。

簡単ですよね♪

店長〜ホームページのレシピの更新は、
お任せしますねーー　　＼(^-^)／ヨロシク
　
あっ。それから　

「こんな具がお勧めだよ〜」

「これを入れなきゃ駄目じゃない〜」

「こんなのを入れてみたけど
　美味しかったから、試してみて〜」

等々、あなたの『我が家の炊き込みご飯』
をご紹介下さい。

コメントお待ちしてます☆

え〜と、ここで追記しておきます。

皆さんご飯を炊くときは目盛で水量を調節されていると
思いますが、軽量カップなどで、
事前に水量を量ってくださいね　＾＾；

炊き込みご飯を作るときの
汁と出汁（水でもＯＫ）の割合ですが、
各ご家庭で普通に白米を炊くときの水の量が
あると思うのですが、例えますと

通常水を１８０ｃｃで炊いている場合、

汁：７２ｃｃ
水：１０８ｃｃ

です。汁４に対して水が６。

お好みで具材を追加される場合、
水の出やすいものはあらかじめ下茹ですると良いですよ。
（水分が出て、炊き上がりがべチャッとします）

もっと詳しいレシピは現在作成中です　＾＾；

ホームページ掲載までしばしお待ちください。

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