そばを楽しもう♪

予定より随分と時間がかかってしまいましたが本日より 【 鴨つくね南蛮 】 販売開始いたしました。 鴨のつくねは食べたことがあるよ~ という方、多くいらっしゃると思いますが 鴨つくねの入った蕎麦は・・? 食したことがある方・・・
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◎もくじ ・新商品販売開始 ・メルマガ読者様限定プレゼントご案内 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━  ◆ 新商品販売開始いたします ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 大変お待たせいたし・・・
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Categories: 2011, メルマガ

生そばを販売しております富泉ですが、ギフトでのご要望が多いので、 オリジナルの抹茶そばを作っておりましたが、 さらに進化させて、そば職人としての知識・技術を駆使して 新たな乾麺作りに取り組んでいます。 私(店長)が考案・・・・
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Categories: そばネタ

もくじ  ◎3月の月替わり送料無料セットは!!  ◎ご購入者様限定 特別プレゼント当選発表  ◎新商品販売開始日時決定☆ ━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆3月の月替わり送料無料セット ━━━━━━━━━━━━━━━━・・・
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Categories: 2011, メルマガ

今日は動画を撮影してみました。 蕎麦を作っているところと思ったのですが、 作業的にどうしても公開できない部分がありましたので、 あまり皆さんが知らない、そば屋の妙技を公開してみました 笑 上記の再生が映らない場合はこちら・・・
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Categories: そばネタ

本日のまかないは、近日販売予定の試作品です。 鴨つくね南蛮そば 少しでも美味しいものにしようと試行錯誤を繰り返しております ^^; 本当はすでに販売開始している予定でしたが、 もうちょっと、もうちょっととしているうちに、・・・
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Categories: そば屋の日常

今日は、そば汁を使って簡単に出来る一品です。 油揚げと豚バラ肉のそば汁煮 作り方はいたってシンプルでまずは油揚げを半分にして↓ ↑ ※トーストではないです 笑 半分に切った油揚げに豚バラ肉を巻きます↓ クルクルっと。。 ・・・
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昨年開催しました、そば屋レシピコンテスト富泉賞を受賞された方から 家でそばを楽しんでらっしゃるお写真をいただきました! 本当にありがとうございます ^^* 嬉しいです~ う~ン、美味しそうに食べてくれています~ お店にい・・・
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