頭の中で漠然と考えていたものが、少しずつ形になってきました。 今日の試作で、今まで漠然としていた「新しいカレー南蛮作り」でしたが 光明がさした感じ。。 骨格が見えてきました。 そうは言っても完成までには、まだまだ道のりが・・・
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あれから、何度かカレー南蛮を作ってみているですが 全然だめです。 まぁ直ぐに出来るとは思っていませんが・・・ 本日は、思いつきで全然違った角度からカレー南蛮を作ってみました。 見た目は兎も角、これはこれで意外に美味しく頂・・・
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インパクトのあるカレー南蛮と言って想像するのはどんな感じでしょうか？ 味のインパクト？ 　今まで食べたことの無い味ってことになるんでしょうか 見た目のインパクト？ 　今まで見たことない見た目ってことになるんですよね 辛み・・・
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泥付き新鮮な牛蒡と人参を大量にいただきましたので 鮮度が高いうちに、使わなくては・・・と早速 牛蒡と言えば「きんぴらごぼう」 と安易な考えで作りました。 大きな鍋に一杯一杯です(≧ｍ≦） ここで登場するのが、こだわりの汁・・・
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『 そば餅 』 食べたことなかったのですが 本日 『 力そば 』 の 「 力 」 を 「 そば餅 」 にしていただきました。 そば餅というだけあって 蕎麦とよく合います♪ 汁と合わさったそば餅だけ食べると、そばがきの様な・・・
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今年の冬は長かった～ もう３月なのに、春らしさが全くないですねぇ。。 予報では、今日は暖かくなるって言ってましたけど それ程ではなかった気がします。 今年は梅の開花もかなり遅れていますね。 いつも勝手に楽しみにしている、・・・
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体調万全でもこんなことされると怒り心頭に発する！！！ そんな出来事がありました。 昼間の出前もそろそろ終わりの頃 体調が優れないので、早目の休憩を取りたいところでした。 そこに出前のご注文の電話が立て続けに３件なったので・・・
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太平洋側はものすごく乾燥しています。 朝のテレビで湿度が２７％しかないとか。。 最高気温も６℃ かなり寒い一日となりました。 もう一週間くらいになるかしら～ 喉の痛みと、咳込む感じと ここ２日ほど 味がしないんです。 こ・・・
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