店で使っている手拭きタオル、器を拭いているタオルは、毎回 手洗いしているのですが、今日はお天気が良かったので、乾きが早かったです～ 通販そば富泉で、いつもお世話になっている、Ｅストアーさんからいただいた 日本手ぬぐいを、・・・
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Categories: そば屋の日常
父の日に蕎麦を贈られる方が年々増えてきていること 本当に嬉しく思います。 ひと昔前までは。。 少なくとも私が子供の頃は、母の日は定着してましたが 父の日があることは知りませんでした。 いつからか、６月の第三日曜日は父の日・・・
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Categories: お店情報
朝から、ジワリジワリと熱を蓄え始める梅雨の晴れ間・・・ 予報通り暑くなってきましたね～ 今日は、ダッタン茶そば乾麺の試作の日です。 お昼の営業を終わらせ、急いで現場へ向かいました。 一日の内で一番気温の高くなる３時頃でし・・・
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本日 「 ぼくらの町 大はっけん 」 という、小学校2年生の生活科の授業の一環で そばとみせんに、総勢２４名の子供さんが見学に来てくれました。 ４人１グループで６グループ!! グループ毎の見学ということで、 毎回店に入・・・
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Categories: お店での出来事
娘二人に、週に一回ずつ交代で晩ご飯を作る という課題を昨年暮れ位に出しました。 料理は回数を重ねて上手になっていくものですし 自分でやってみないと、中々上達しませんしね。 調味料の加減や、火加減、水加減その他もろもろ レ・・・
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Categories: そば屋の日常
６月の送料無料セットは 温かい【タヌキそば】としてお召し上がりいただいてもよいですし！！ 暑い日には、【冷やしタヌキそば】としてツルツルっと お召し上がりいただいてもまた。。 かも南蛮のセットも、温かいかも南蛮としてお楽・・・
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Categories: お店情報
お昼の出前のご注文を出し終えて、ちょっと落ち着くと 俺らもしょうが焼きを食べよー と店長のひとことで、大体火曜日のまかないは しょうが焼きになることが多いです。 本日の賄いメニューも ・しょうが焼き ・海老澄まし汁 ・サ・・・
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Categories: そば屋の日常
こんな日を夢見ていた。。 かも (*ﾟｰﾟ*)..｡.:*･ﾟ * 息子が出前部隊として、働いてくれることを だが如何せん、息子はそば粉アレルギー その夢は、叶わないでしょう。 本人も何かやりたいことがあるみたいですから・・・
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