yuntan : そばを楽しもう♪

そばを楽しもう♪

朝から、ジワリジワリと熱を蓄え始める梅雨の晴れ間・・・ 予報通り暑くなってきましたね~ 今日は、ダッタン茶そば乾麺の試作の日です。 お昼の営業を終わらせ、急いで現場へ向かいました。 一日の内で一番気温の高くなる3時頃でし・・・
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Categories: お店情報, そばネタ

本日 「 ぼくらの町 大はっけん 」 という、小学校2年生の生活科の授業の一環で そばとみせんに、総勢24名の子供さんが見学に来てくれました。 4人1グループで6グループ!!  グループ毎の見学ということで、 毎回店に入・・・
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Categories: お店での出来事

娘二人に、週に一回ずつ交代で晩ご飯を作る という課題を昨年暮れ位に出しました。 料理は回数を重ねて上手になっていくものですし 自分でやってみないと、中々上達しませんしね。 調味料の加減や、火加減、水加減その他もろもろ レ・・・
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Categories: そば屋の日常

6月の送料無料セットは 温かい【タヌキそば】としてお召し上がりいただいてもよいですし!! 暑い日には、【冷やしタヌキそば】としてツルツルっと お召し上がりいただいてもまた。。 かも南蛮のセットも、温かいかも南蛮としてお楽・・・
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Categories: お店情報

お昼の出前のご注文を出し終えて、ちょっと落ち着くと 俺らもしょうが焼きを食べよー と店長のひとことで、大体火曜日のまかないは しょうが焼きになることが多いです。 本日の賄いメニューも ・しょうが焼き ・海老澄まし汁 ・サ・・・
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Categories: そば屋の日常

こんな日を夢見ていた。。 かも (*゚ー゚*)..。.:*・゚ * 息子が出前部隊として、働いてくれることを だが如何せん、息子はそば粉アレルギー その夢は、叶わないでしょう。 本人も何かやりたいことがあるみたいですから・・・
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ちょっと前から策略じゃなかろうか? と怪しんでいるわたし どうも、政府が裏で操っている・・・ 計画停電のことです。 最初は本当に電力が足りなかったのかもしれませんが 今は違う気がする。 2020年までに国内排出量を25%・・・
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Categories: その他

ゴールデンウィーク明け頃から、花粉症の症状がひどくなってきて 喉が詰まるような痛さがあります。 例年ですと、ゴールデンウィークが明ける頃には 花粉症も落ち着いてくるのですが 今年は真逆で、3月4月はそこまでひどく無かった・・・
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Categories: そば屋の日常