3時半から5時までの休憩中に 気分転換に本を読んだりしているんです。 昨休日に、本屋さんに寄ってみようかな とフラフラしていたら、ブックオフが目に入り 釣られる様に店内に入っちゃいました。 料理本やビジネス本。。 ぢゃな・・・
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今日は昼過ぎから、雨が雪に変わり、今年初の雪です。 まだ降っています~ 一気に積もってきました。 明日朝は大丈夫かしら・・ 話は変わって。。店での出来事! 必ず、誰でも3・4回は頭をぶつけてしまう 危険地帯 ゴミ箱上の、・・・
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昨年は、殆んど動かさなかったレシピブログでしたが 今年は、このレシピブログを少しずつアップさせていこうと考えてます。 本日少しお時間が出来たので 一先ず、どんなレシピがアップされてるか、チェック!! ページを見ていたら ・・・
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出前富泉も、そろそろ新メニューの開発をしたいところです。 ランチメニューが勢いがあるので、 ランチタイムを充実させようかと考えております。 現在のところ、ガッツリ系が多い富泉のランチメニューですが サッパリ系があってもい・・・
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朝仕入れに。。 年末からの続きでやっているのか、 最近あちこちで道路工事をやってます。 そうすると、運転手さんのボヤキが入ります(笑) でも、酷いくらい道路工事が頻繁な気がします。 そして、 なんだか、本日夜はパッタリ。・・・
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調理場の掃除をするのに、欠かせないのが ゴム手袋! 使い込んでいく内に、手にぴっとりくっついて取りにくい。。 もしくは、手にはめにくい てなりますよね~ 以前は、力任せに取ったり ぐいぐい手を押し込んでいたのですが ふと・・・
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あまりの使い易さに・・ とうとう、販売させて頂くことになりました。 そばを食す時には、是非とも使って頂きたい この竹箸 ↓ 見た目は至ってシンプル!! 先端が、真四角 □□ いい仕事がしてありますね~♪ ご贈答にはもって・・・
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昨日、店で不要になっている調理道具などの整理をしていたら 結構あることにびっくりしました。 不要になっているものは、ここ何年か使っていないもの でも、まだ使えるもの。。。 なのですが、置いていてもお手入れも大変ですし 場・・・
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