初回限定おためしセットリニューアルしました。

今までは挽きぐるみそば４人前　１，６６０円（送料無料）だったのですが、
どうせなら、色々な味を楽しんでいただこう♪　ということで、

４種類の味を楽しめる、食べ比べセットに変更しました。

１．挽きぐるみそば
２．手作りうどん
３．鴨南蛮
４．カレー南蛮

各一人前のセットで送料無料でお届けします。

>>詳細はこちらから

これで、富泉の味がわかります　＾＾*

そして、今日のまかないでは、

上の４種類のうち、挽きぐるみそば（余ったものをそのままパクリ　笑）と
手作りうどん（たぬきうどん）を食べました。

そういえば、最近カレー南蛮食べてなかった・・

なんだか無性に食べたくなってきたりして・・　＾＾；

息子の部活サッカー部も、いよいよ試合（新人戦）がはじまります。
中学生ですが、チームの中には上手い子が何人かいます。
１年生の時に既に試合に出ている子もいるので、
今年のサッカー部には、顧問の先生も力が入っているみたいです。

そして、子供だけでなく、親も一丸となって試合に臨む（笑）べく
昨夜は顧問の先生を囲み、親睦会となりました。

子供以上に、親御さんの方が力が入っていて
お酒も入っていて・・・
熱い盛り上がりとなりました。

高橋夫婦は、２次会からの参加でしたので
皆さんのテンションに追い付くのが大変でした。
２次会は、カラオケ～

先生は長渕剛のファン
歌もとっても熱かったです。

お父さん方も、飲んで歌ってテンションマックスでした
うちのお父さんも、大好きなカラオケで
コブクロの「風」と、ミスチルの「彩り」
を歌ってました～

皆さん歌い慣れていらっしゃって、
働く父とその後的縮図を垣間見
息子を育てる母の強さプラスα・・・
母のパワーとを垣間見た気がしました。

かなり余談ですが、
今日ももちろん試合に向けて、子どもたちは練習がありました。
心配してましたが、やはり
顧問の先生は、二日酔いで練習中何度もトイレへと駆け込んだということでした。

先生本当にお疲れ様です。

そして、子どもたちは県大会目指して
猛練習です。
青中初の県大会出場となるといいなぁ。。。
私たちは応援するだけです。ガンバレー青中サッカー部の息子たち～

今日は中二の息子がやっているサッカー部の親睦会。

メッタにそういう行事に参加することのできない
とみせん夫婦ではありますが、
２次会からの参加ＯＫということですので、
営業が終わり次第、参加します～

う～ん、顧問の先生に何か言われそう　＾＾；

このあいだも喧嘩したし・・

悪さするので、今だに頭は坊主。。

まあ、別に不良っていうわけではないですけど、
生真面目な子供に比べれば、やんちゃな方でしょう　笑

誰に似たんだか・・・　

まあ、こういうときに限って良くあるパターンが
終了間際に忙しくなるっていう感じ。。

過去の経験からして、その確率かなり高～～

まあ、有難いことですけど。

本日、学校関係の課外イベント初参加の
そば屋のおっさん、張り切っていってきます～～

ちなみに、今日のまかないは・・

そばとうどんの合いせいろ。

と、たまたま買い物にいったら激安だった
小はだの酢漬け（１５０円）でした。

暑さも落ち着いてきて
きのう今日とお天気も良く
ちょっと落ち着いたところです。

こんな日に、
というか、こんな日じゃないと出来ないことも山積みですので
その作業を、昨日今日進めております。

良いのか、悪いのか作業は順調に進んでおります～

あと、
ホームページ等ではお知らせしてませんが
南蛮系のネギの要・不要を、選択出来るようにしました。

ネギについても、地方によって食文化が違いますね～
関東関西、白ネギ青ネギでお互いを皮肉った笑い話があるくらいですからね。

富泉では、長ネギ（白ネギ）を使ってますが、
ネギは青ねぎ！！
と言われるお客様もいらっしゃいます。

それでしたら、選択肢がある方がベストですね。

ただ、初めてお召し上がりいただく場合には
出来れば、葱付きで味わっていただきたいなぁ～と思ってます。
食感と、味がどうしても違いますので。

それと、荷物到着時に、
お買物の手間無く、
切る手間だけは、ないですよ～
というコンセプトでしたので。

ご常連様でしたら、味も、勝手もお分かりですから
やっぱり無くてもいいわ～
やっぱり青ネギがいいわ～
と。

やはり、美味しくお召し上がりいただいた方が
私共としても良いですから・・・
その様にしてみました。

今日のまかないは、
そば屋のカレーライスでした。
福神漬けの代わりに、大根と人参を酢漬けにした漬物でいただきました。
見た目以上にカレーと合い、美味しくいただきました。

自宅用なのですが、現在ＮＴＴの光プラスを使っていて
電話・ネット両方でセットです。

ですが、テレビはケーブルなので、全部ケーブルにしたら
もしかしてちょっと安くなるかも！？

と、思い問い合わせたところ若干安くなる模様。

そんなわけで、全部まとめてケーブルに変更しました。

今まで１階にあったネット用のモデムが２階に設置になるので、
ワイヤレスともオサラバです。

なので、ちょっと早くなるかも～　

ちょこっと環境が変わりますが、やはりかわらないのは、ま・か・な・い

でも今回はご飯ものです。（昨日の出前分が残りましたので　＾＾；）

いかに楽に作るかも、まかないのポイントなので、
チャーハンは、あらかじめご飯と卵を混ぜて炒めます。（これ楽です）

そしてチャーハンの味付けはなし。（コショウのみ）

あとは野菜を細かく切って、豚肉と一緒に炒め、
そば汁を注ぎ、片栗粉でとろみをつけてれば、あんの完成。

チャーハンの上に、作ったあんをかけて、さあ召し上がれ～

うま～　ですよ♪

今日から１０月なんですね～

「急に寒いわ～」と、言ってた割りに
１０月はまだ先、と思っていたので
えっ 、
　　 鳩が豆鉄砲を食ったよう
まさにこんな感じでした。

出前では、
冷やしものが９月で終了して、
１０月からは鍋ものに変わります。
今日から、季節の鍋ものが始まるんです。
今日は、然程寒くなかったので、季節の鍋ものは出ませんでしたが

・・・・だからなんですね～
昨日、季節の鍋もののご注文をされるお客様が多くいらっしゃったのは！

て、そんなことを言いながら
通販では、今日から１０月だから
って認識しているって、おかしいですね
自分でも不思議

そして、しばらくさようなら。。。
ってことで、今日のお昼は、冷やしものをいただきました

細いうどんも、夏場ほどは出なくなりますので
冷やし一味たぬきうどんにしました。

一味たぬきを、あまり冷やしもので食べなかったので
今日改めて冷やしもので食べてみて
結構、ピリッと辛いことが分かりました～わさび不要でした。

ピリッと辛いのがお好きな方にはお勧めです。

本日のまかないは　

なんだか今日は昼からちょっと豪勢～　

っというのも今日のランチメニューが生姜焼き定食と麺のセットだからです。

今日は何故かランチメニュー不発で、
予定数をちょっぴり下回りましたので、
まかないでいただいちゃいました　＾＾；

う～ん、やっぱり生姜焼きはいいですね～

簡単で美味しいですし。

すっかりお腹いっぱいでご馳走様～　って感じでした　笑

そして、昨日の日記でも触れていた、おかわりうどんについで、
ご常連様よりリクエストの多かった南蛮系のネギ無しを
ご選択いただけるようになります。

たぶん、今日か明日には。。

ご自宅でご用意できます方、是非どうぞ♪

いつも通り―
慣れた生活が落ち着きます。

つい２・３日前まで、エアコンガンガンにきかせていたのですが、
今日は、大袈裟でなく暖房が欲しいくらい冷えました。

今年は、７月も結構涼しかったですし
残暑も短くて、かなり過ごしやすいです～（また暑くなるのかな ）

夏場、店のエアコンは、常に２８度設定で、
多少ではありますが、地球温暖化に貢献しているかな？
なぁ～んてっ

先日、
お客様からこんなお声をいただきまして・・・

　 麺は透き通って絹のように輝いていて食べるとツルッとした喉越しと
　 シッコリとした食感。
　 冷たく冷やして錦糸卵、きゅうり、トマト、かまぼこの細切り、
　 に天もりのミョウガ、わさびを載せていただきましたが言うことなしの
　 美味しさでした。すばらしい！

　 是非また食べたいので購入したいのですが、
　 うどんだけ分けていただけませんか？
　 うどんだけ10人前というのはできないでしょうか？

そうなんですよね～
蕎麦についても、お客様のお声をいただいたお陰で
 『 おかわり蕎麦 』
を作らせていただきました。

それなら、うどんがあるのも然りですよね。

特に、うどんについては、
白だし汁がいい
と言われるお客様がいらっしゃるのは
仕方がないのかな。
関西以西では、そうですものね。

ま。私も宮崎の出身ですので
初めは、関東の黒色の汁には抵抗がありました。
勤めてすぐの頃は、時々、二番出汁に塩で味付けをして、
うどんを食べることもありました。

今では、もう、すっかり関東の汁に浸かってますけど・・・・

そう考えると、

『 おかわり蕎麦 』 同様
『 おかわりうどん 』 があってもいいですね。

ということで、作りました。
【 おかわりうどん 】

これも、やはりお客様の熱いお声をいただいたお陰で
踏み切ることができました。
感謝です。m(_ _)m

今日は定休日なので、まかないはないのですが、
まあ、まかないでも食べることの多いカレーライスが晩御飯でした　笑

カレーライスというのは不思議なもので、各家庭・店によって
わりかし味が違いますよね。

まあ、ルーが変わればもちろん味は変わるわけですが、
果物を入れる方や、牛乳を入れる方様々・・

富泉のカレーライスはいわゆる　

で家で同じように作っても何故か、家庭の味・・

カレーつくり担当は、ゆんたんですが、
同じものを家で作っても何故か微妙に味が違います　

カレーってほんと不思議な食べ物ですよね～

で、やっぱり美味しい～♪

そして、そば屋のカレーライスって意外とファンが多い一品でもあります。

出前でも、ご飯ものの中では間違いなく人気商品！

・・・・・

って、書いてるだけでカレーライス食べたくなってきたりして～　笑

そば汁を使ったお料理コンテスト作品を
続々といただき始めており、本当に有難いです。

ちょっとしたキッカケ、
偶々、
偶然と思えることが
実は、必然で起こること・・・

あるいは、
そうなる事をしたから、そうなったという事だったり・・・

と、考えることが―
考える機会が、多くなってきているのは
時代のせいでしょうか？
自分のせいでしょうか？

確かに２１世紀は、精神の世界と言われてきました、
２１世紀になって、本当にそのとおりだと思います。

ネットが普及してきて、
人に会わなくても事足りることがある反面
ネットが普及してきたお陰で
遇えなかった人に会えることも多々ありますよね。

まったく知る筈のない人と、お知り合いになる
これは、確かにすごいことだなぁ～と、つくづく思います。

色んな方とのご縁が広がり、
考え方も、少しずつ変わってきたりして・・・

日々変化
感動と
感謝と
そんなことを思ったりしている今日この頃です。