「 そばを楽しもう♪ 」vol 88 年越しそばの由来
そばの最大の敵は時間です！ が合言葉の
そば富泉 店長 高橋です（＾＾*）
富泉のメルマガをご愛読頂きありがとうございます。
はじめてメルマガをご覧になられる方
細く長くのお付き合いをお願いします m(_ _)m
いよいよ年末多忙モード突入といった感じですが、
お客様からのメールで思い出しましたことがあります。
ちょうど昨年の今頃、
↓の内容でそば蜂蜜がちょっとフィーバー状態に ＾＾；
http://jp.reuters.com/article/oddlyEnoughNews/idJPJAPAN-29188820071204
↑の情報が、そもそもお客様から教えていただいた次第で・・
どうにも情報に疎いわたしですが・・
やはりまた、お客様からのメールで思い出しました。
先月の末あたりからまたプチフィーバー状態だったので 笑
それでは、今回も元気にいってみます ＾＾*
…… 今回の内容 ……………………………………………………………………
【1】そばのお話 ― 年越し蕎麦の由来いろいろ ―
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■そば屋の味をご家庭でお楽しみください♪ アレンジレシピ満載(^o^)/~~~
http://www.tomisen.net/recipe/
◆年越し蕎麦のご予約承っております。
http://www.tomisen.com/tosikosi.html
※早期に売り切れが予想されます。ご予約はお早めに・・
◆お歳暮にそば屋の味はいかがでしょうか？
http://www.tomisen.com/gift.html
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巻末に記してございます。
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【１】そばのお話 ― 年越し蕎麦の由来いろいろ ―
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大晦日に蕎麦を食べるのはなぜ！？
「年越し蕎麦」がもっとも一般的ですが
「歳取りそば」「大年そば」「大晦日そば（おおつごもりそば）」などの
別名があります。
起源は明らかではありませんが、江戸中期頃にはすでに、
歳末の習わしとなっていたようです。
諸説としては、「７つ」ほどあります。
（１）金運説 （そばは、金を集める・・・）
（２）「細く長く」の形状説
（３）「運そば」説
（４）縁起説 （蕎麦の種が三菱（帝）に通じる・・・）
（５）「切れやすい」ということからの形状説
（６）そば効能説
（７）捲土重来説
もっと詳しく書いてありますので、
興味のある方はこちらをご覧ください↓
http://www.tomisen.com/hpgen/HPB/entries/281.html
皆さまはどんな年越しそばを楽しまれるのでしょうか。
楽しい年末のひとときをお過ごしくださいね ＾＾*
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【 店長の編集後記 】
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今回はとってもサックリと短いメルマガでした～ ＾＾；
今月はプレゼント・月替わり送料無料セット・初回限定セットが
お休みとなっていますが、その分、新春は色々と企画しておりますので、
どうぞ、楽しみにしていてくださいね！
今号も、最後まで読んで頂きありがとうございます。
私はもちろんのこと、スタッフ一同日々努力を惜しまず、
皆さんに喜んでいただき、愛される「 富泉 」を目指し続けます。
その為には、富泉の独りよがりでは成り立ちません。
お客様の厳しい意見や、温かいお言葉に
育てられていただくものであると確信しております。
是非、皆様のお声をお聞かせください（＾＾）
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