「　そばを楽しもう♪　」vol 70 暑中お見舞い申し上げます！

そばの最大の敵は時間です！　が合言葉の

そば富泉　店長 高橋です（＾＾*）　

富泉のメルマガをご愛読頂きありがとうございます。

はじめてメルマガをご覧になられる方
細く長くのお付き合いをお願いします　m(_ _)m

暑中お見舞い申し上げます！

こちら埼玉では、ここのところ毎日のように夕方になると
ゴロゴロ＜＜　ピカピカ＝＝　雷がけたたましく鳴っております。

そのお陰で、少しだけ気温が下がって　
夜は過ごしやすいです。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ですが、シャワーを浴びてサッパリとした店長が
娘（次女）に肩もんで～

っとお願いしたら、

ベタベタしてるから嫌～　ですって　＾＾；

な・なにお～（そこまで脂性じゃないぞ～！）

今、シャワー浴びたバッカリなのに～

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ちょっと悲しい思いの店長ですが、
そばでも食べて体の中もサッパリして出直します！

今度は肩を揉んでくれ～　娘よ！！

それでは、ちょっぴりお付き合いよろしくお願いいたします。

……　今回の内容　……………………………………………………………………

【1】メルマガ読者様限定『石臼挽き宇治抹茶そば乾麺』プレゼント当選発表
【2】今月のプレゼントは・・
【3】そば汁を使ったお料理コンテスト１０日より受付開始

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■そば屋の味をご家庭でお楽しみください♪　アレンジレシピ満載(^o^)/~~~
　http://www.tomisen.net/recipe/　
　
■今月のプレゼント「　？？？　」
　ご応募は下記の応募フォームよりどうぞ
　https://ssl.shopserve.jp/-/tomisen.com/enq/enquete.cgi?PAGE=2&SHOPURL=

■メルマガの解除・アドレスの変更方法につきましては、
　巻末に記してございます。

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【１】 ～ メルマガ読者様限定プレゼント当選発表 ～
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　「　石臼挽き宇治抹茶そば（乾麺）２袋×５名様　」

　　　たくさんのご応募ありがとうございました。

それでは、お待たせ致しました７月のプレゼント当選発表です。

　　☆．.:*・゜当選者様の発表です☆．.:*・゜☆．.:*・゜

★☆.:*・筒井様、川村様、飛永様、皆川様、石山様　.:*・★☆

　　の５名様、ご当選おめでとうございます　＼(^-^)／

　ご当選された５名様へは、順次メールにて連絡後
　お届けいたしますので、お楽しみにお待ち下さいませ。

　また、ご当選いただいた皆様へ
　石臼挽き宇治抹茶そば（乾麺）についてのご感想をお待ちしてます♪

　１言２言で結構ですので、お寄せくだされば幸いです。

　　お名前がなかった方はこちらへ　↓
　　http://www.tomisen.com/SHOP/049.html

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【２】今月のプレゼントは・・
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●「手作りうどん２人前」と「たぬき」をセットにして
　　３名様にプレゼント～致します♪

　　冷やしたぬきとしてお楽しみいただけます。
　　~~~~~~~~~~~~

　ドシドシご応募ください。

☆プレゼントご応募の際
　お店へのご要望　又はご感想、はたまた世間話、お子様の成長談　等々

　何でも構いませんので、コメントを書き込んでください(^▽^)

　当選確率上がるかも～！？です。
　・・・いえ確実にアップしてます（笑）

プレゼント応募は下記の応募フォームよりどうぞ

https://ssl.shopserve.jp/-/tomisen.com/enq/enquete.cgi?PAGE=2&SHOPURL

　◆　たくさんのご応募お待ちしております　(V＾－°)◆

　すぐに食べたい方はこちらへ↓
　http://www.tomisen.com/SHOP/015.html　手作りうどん

　http://www.tomisen.com/SHOP/004.html　たぬき

◎チョ～お得なセットは↓こちら

　大人気の月替わり送料無料セット残りわずか　ヘ(。><)ノｲｿｶﾞﾅｸｯﾁｬ

　　　あっつ～い夏を吹っ飛ばせ！！　セット♪

　 「　スパイシーチキンカレー南蛮うどん３人前　」
　　　　　汗をかきかき～食べた後の爽快感を

　　　　　　　　　　　＋
　
　　　　　「　挽きぐるみそば３人前　」
　　　　麺も汁もつめた～く冷やして清涼感を
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　なんと、今回　≪　３１％０ＦＦ　≫　

　「　日本全国　３，０００円ポッキリ　」でお届けいたします。

　　　　　http://www.tomisen.com/SHOP/033.html

※到着日時のご希望がございます場合はご指定下さいませ。

尚、送料無料セットをご注文いただきますと
同梱商品も送料無料になります。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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【３】そば汁を使った料理コンテスト（そば汁はプレゼントします）
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第２回を開催いたします。
コンテストエントリー方法は、前回同様でございます。

※下記応募フォームからご応募いただきますと、
　こちらからすぐに、こだわりのそば汁を送らせていただきます。

まずは、こちらからご応募くださいm(_ _)m
http://my.formman.com/form/pc/siKtt9WS8E1F68My/

あなたさまからのご応募をお待ちしております☆

□ コンテスト概要 □

　◆ 富泉のこだわりの汁（そば汁）を使ったもの

　◆ 富泉レシピコーナーに無いもの　レシピは↓
　　 http://www.tomisen.net/recipe/Categories/15/

　◆ 作り方、写真を送っていただける方（メール添付可）

　◆ こだわりの汁は当店でご用意させていただきますが
　　 その他の材料はご負担ください。

　◆ 富泉レシピコーナーにてご紹介させていただきます。
　　（応募作品の使用権は主催者に帰属します。）

　◆ 応募者様全員にそば汁はプレゼントいたしますが、
　　 必ずレシピをご投稿していただける方のみご応募ください。

　◆ 富泉からお届けする、そば汁の量は720cc（360cc×2袋）です。

　◆ 応募期間　2008年08月10日（日）～2008年10月31日（金）

　◆ ご応募いただいた方の中から富泉で審査して
　　 一番優秀な作品（最優秀賞）に選ばれた方には
　　 富泉からの商品をお届けいたします。

(*^O^*)／”☆．.:*・゜☆．.:*・゜☆．.:*・゜☆．.:*・゜☆

　　 ●最優秀賞

　　　 「　商品券 六千円分　」

　　 ●富泉賞５名様

　　　 「　商品券 弐千円分　」

そば汁を使った料理コンテスト応募は下記のURLからお願いします。
http://my.formman.com/form/pc/siKtt9WS8E1F68My/

第１回「そば汁お料理コンテスト」は↓からご覧いただけます。
http://www.tomisen.com/hpgen/HPB/entries/275.html

※そば汁は、１回のみプレゼントとなります。
たくさんアイデアがある方は　↓　こちらからお買い求めください。
http://www.tomisen.com/SHOP/215217/list.html

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★　送料料金が変わりました。

　７月２８日より、以下の通り頑張らせていただきます。

　従来通りクロネコヤマト宅急便でお届けいたします。

　 ３，０００円以上　→　全国一律４００円
６，０００円以上　→　送料無料

もちろん生麺発送時の、クール料金は富泉負担で
お届けいたします。

3,000円以下でのご注文につきましては、
現在と同じ送料となります。

地域により異なりますので、
詳しくはこちらをご覧下さい ↓
http://www.tomisen.com/hpgen/HPB/entries/8.html

◆同梱が断然お得◆

こだわりの汁　←　和風のお味が簡単に出せます。
http://www.tomisen.com/SHOP/038.html

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【 店長の編集後記 】
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先日、業者さんからサンプルでいただいた、
低速回転の石臼挽きの挽きぐるみそば
（産地は信州、その他のブレンドみたいです）
を１キロ程いただいたので、
そのまま、十割り蕎麦にして食べてみました。
（そば粉１００％のそば）

石臼挽きは風味が落ちないと言われているようですが、
そばを作っている間、まったく香りがしませんでした。

割り粉（小麦粉）はまったく入っていないので、
蕎麦の芳しい香りを期待していたのですが・・

でも、粉自体の粘り気は
石臼挽きの挽きぐるみ粉なので、
粉を触った感じで十割り蕎麦にしようと判断しました。

まあ、奇麗に繋がり、触感もよかったのですが、
蕎麦らしい風味がまったくなかったんですよ～　＾＾；

実は粉を袋から出した瞬間にわかってはいたのですが・・

今回サンプルでいただいた粉は信州でとれたものが
おもな産地でしたが、そばの香り、美味しさというのは、
実は産地で決めつけることは難しいんです。

信州のそば粉といっても、品類も様々で（信濃１号など）
しかも畑ひとつ違うと、出来も全然違ってきたりします。

ですので、どこと決めて、そば粉を決めるのは
本当に難しいことなんです。

ちなみに、富泉の場合は、季節、年によって
産地を複数選択肢変えています。

答えは上にお話ししたとおりで、
昨年良いできたったからといって、
今年も良い出来たとは限らないからです。

今迄にもかずしれず、色々なそば粉でそば作りを試してきましたが、
やはり、出る答えは変わらないようです　＾＾*

今号も、最後まで読んで頂きありがとうございます。

私はもちろんのこと、スタッフ一同日々努力を惜しまず、
皆さんに喜んでいただき、愛される「　富泉　」を目指し続けます。

その為には、富泉の独りよがりでは成り立ちません。

お客様の厳しい意見や、温かいお言葉に
育てられていただくものであると確信しております。

是非、皆様のお声をお聞かせください（＾＾）

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今後とも細く・長くお付き合いの程、よろしくお願い致します。

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