そばを楽しもう♪～そば屋のブログ

朝のまかない。。　おろしせいろ蕎麦をいただく。

昼のまかない。。　ついつい食べてしまう肉汁せいろうどん。

作り方、材料は至ってシンプル

煙がモクモクするほどフライパンを焼き
細めに切ったネギに焦げ目をつけるように焼く。

豚肉にも焦げ目がつくほど焼く。
ここではあまり箸をいれない。

これを、汁の入った鍋にあけ、ここで肉にしっかり火を通す。

食べる時は、絶対七味が旨い☆
更に、麺は「あつもり」でいただく♪

鴨は、まかないでは食べられないので、
豚肉で代用しますが、うま～

本当は公開したくない一品　(-c_,-｀ )

手間もかからないから、ついつい食べてしまう。

今日は久しぶりに昼時の出前を
ひとりで運びました。

１１時かから運び出して２時半頃まで、
ひたすら、お客様のもとへ配達です。

エレベーターがないマンションで
５階まで上るのは当然ですが　＾＾；

エレベーターのあるマンションでも
エレベーターは使用せず、階段を駆け抜ける習慣が
修行時代からついていたもので、
年甲斐もなく、張り切ってはみたものの、
若い頃のようにはいきませんね～　汗；

気持ちは、そのままですし
（少しでも早くお届けしたい！）
運んでいるときは良いのですが、
その後が、ド～トきます　笑

めったに、出前のお客様とお会いする機会が
ないにもかかわらず、何人かのお客様に

「　店長さん久しぶり！　」

とか

「　お～　今日は店長自ら出勤だね～　」

と、お声をかけていただきました。

本当に嬉しい限りです　＾＾*

しかし、今日の反省・・・・

もうちょっと、運動しないと・・・・

本日、常連さんからの嬉しいメールが届きました　＾＾♪

かれこれ１年以上お付き合い頂いている
超～　常連さんです。

娘ちゃん、お母さん、お父さん、と
ご家族揃って、お楽しみ頂いているんです。

とくに、娘ちゃんは、大の富泉ファンみたいです。

今年から幼稚園デビューで
毎日、元気に通っているそうです。

いつも、親しくさせていただいているので、
娘ちゃんの成長が楽しみなんですよ～

おそば好きの娘ちゃん、今回も美味しそー　です　＾＾*

通販でも、こんなに心の通ったお付き合いが
出来ることに本当に感謝している今日この頃です。

これこそが、まさに通販をはじめた３年前に思い描いた、
町の気軽なそば屋さん、通販バージョンですよね！

こんな、素敵なお付き合いがもっと広がりますように。。
もっと、蕎麦とお客様に情熱を！　注がなくちゃ！！

比較的、そば屋の夫婦って
仲が良いように思います(*^-^*)

仕事している時、家に帰ってから・・・
ほぼ一日中顔を合わせて生活しています。

我が家も、もう２０年もそんな生活をしています。
更に、休みの日もずっと一緒にいますね～

そんな生活を、友人や知人に話すと
とても不思議がられます。。。

やっぱりびっくりしますか？

そして、最近周りには
離婚する夫婦が多いのも事実です。

そんな方々にオススメしたい言葉（本）

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

相手のことを「妻だから」「夫だから」という
前提でみているためではないでしょうか。

もし、「隣のおじさん」が
毎月給料を運んできてくれるのだったら
「私たちのために毎月給料を運んできてくれて、
ありがとうございます」
と感謝できます。

同様に「隣のおばさん」が
毎日食事を作りにきてくれているのだと思えば
「なんて親切な隣のおばさんなんだろう。
ありがとうございます」
と感謝するでしょう。

更につづく・・・

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

これは、『小林正観』という人が書いた本の中の一説ですが

あっという間に読んでしまうほど面白い本です。お勧めです☆

そして、今日オーラの泉で井ノ原さんが同じ様な話をされてて
・・・常にポジティブに考える・・・

テレビを見ていて妙に納得してしまいました。

嫌な事でも
視点を変えると、全然違う気持ちになれ感謝できる。

そば屋の夫婦が仲が良いのは、
良い時も、辛い時も共に過ごしてきて
いい事も悪い事も認め助けあえ、
内心感謝しているからなのかも。。

なーんてとても、唐突な日記になりましたが
本日新たな本を読んだので、
色んな人にお勧めしたかったんです・・・・
世界が変わりますよ～☆＾＾

（早速、お姑さんに手渡してきました！笑）

さぁ頭をやわらかくして、ポジティブに行こう！！